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『菫菜的屬名「Viola」及其𧗠生的常見通稱來自希臘沼澤仙女愛昂(Ione,拉丁名是維歐拉[Viola]),不幸被宙斯看上的對象。以婚外情聞名的宙斯將愛昂變成一頭白母牛避免妻子赫拉的注意。但是愛昂對這種轉變感到絕望,並且意識到必須一輩子吃草,開始哭了起來。宙斯出於憐憫將草變成菫菜,讓她有更甜美的食物可吃。』*
所以,菫菜是色香味俱全的可食野菜。
在台灣郊外和高山,董菜雖然個頭很小,但是能見度還是頗高的。
在台北近郊,譬如陽明山,就可見台北菫菜。
主花瓣特別長的台灣菫菜,以及它的變種,葉子比較長的川上氏菫菜,也常見。
而葉型像劍的菫菜:花瓣髯毛很濃的劍葉菫菜,髯毛很短的短毛菫菜,和長在中海拔花距很長的紫花地丁。
在爬山的路上,尤其在高山如百岳,於潮濕處,尤其是山壁,則常見主花瓣很短的喜岩菫菜。每次看到它,都覺得它的名字取得真好,喜歡岩壁啊!(其實山坡就會長)
觀察菫菜的挑戰,在於它的花一般都很小,往往必須先照了相,回家再放大仔細比對。而iPhone的近照功能不怎麼樣,拍糊了也只能徒呼負負了。
Viola真是辛苦,菫菜固然美味,但是畢竟很小,怎麼吃得飽呢?愛情和麵包,還真的很難兼顧呢!
西洋人將菫菜撒在墓上,以示哀悼。拿破崙在流放前,到妻子約瑟芬的墓前,他就把墳上長的幾朵菫菜花摘了下來,放在小鏈墜裡。
所以,菫菜也代表對逝者的思念。表面看起來很微小,但是言外之意很悽美綿長。
*:菲絲·印克萊特(Fez Inkwright), 詛咒與毒殺:植物的黑歴史,杜蘊慧 譯,2022,天培文化有限公司
P.S. 附圖是台灣菫菜,2023/4/9 攝於南湖大山登山步道,海拔2,710公尺。
2023/5/14 詛咒與毒殺:植物的黑歴史 Damakey
