半個或四分之三的幸福

屏東媽賴居士下星期就要來台北視察，小娟媽特地去汐止黃昏菜市場，買賴居士指定的菜色。

大潤發、家樂福等大賣場，菜色很齊，賣場也很乾淨。

大賣場的菜固然便宜，可是不會熱情招呼，不會送蔥、薑、蒜，總覺得少了一些台灣濃濃的人情味。

小娟媽都是選擇到曾買過的、有信用的攤商，努力一次購足。

可是菜市場可愛的地方就是，每一攤有自己獨特的貨色，很難在一個攤位買足所有需要的東西。

所以雖然大部分盡量跟一家買，但還是不免要逛逛，才能買齊。

菜市場買菜的另一個好處，就是老闆總是亮出最好貨色來賣你，而且可以買得少少地。

高麗菜可以買半個，南瓜可以買四分之一，山藥可以切它一小截。

剩下的半個或四分之三的幸福，就可以繼續擺在攤子上，期待跟某個有緣的家庭一起分享了。

大家買回去趁新鮮現煮現吃，沒了明後天再來補貨，再來相互分享。

煮熟的花生只能冷藏一天，知道我們要放到下星期，所以就不賣給我們。

豆皮只能放兩天，所以建議我們買一點點，夠吃就好了。

大家每天在這裡做生意，廟跟和尚都沒打算跑掉，所以都很誠實用真心來面對客戶。

攤架上的蔬果，可以挑三揀四，老闆也會給專業的意見，不好的不賣給你。

走走餓了，多得是現做的熟食，我們就買了炸雞排和大腸麵線，都是燙嘴的好滋味。

有一個攤商，專賣紅龜粿和粉紅色的壽桃，把台灣的傳統，透過在地的日常生活給完整保存了下來。

曾經有人目睹，老太太把挑去菜市場賣剩下的菜，從電聯車敞開的大門，傾倒到了經過的鐵橋下。她說，這菜有農藥，不可以給家裡飼養的鴨子吃，令聽者啞然失笑。

大賣場都還有農藥殘留的風險，那菜市場呢？但願台灣濃濃的人情味，可以為我們的良心好好把關。

Damakey 2012/03/11