古老的漁法,大多是順應海洋的天然條件,經過世代傳承累積的經驗,往往需要很特別的技術,而且是勞力密集的捕魚方法。
其所捕撈的魚種是有選擇性的,所消耗的魚數量也是有限的,因此不會造成魚類瀕危或絕種的問題。
而當今大量各種更有「效率」的捕魚方式大行其道,已經造成了嚴重的過度捕撈的問題。譬如遠洋機動的漁船、衞星定位的技術、中層拖網/延繩釣法/流刺網/拖撈網等等,不一而足。
相反地,傳統的漁法,往往是尊重大自然的,當然也都是可以永續經營的漁法。
時代在進步,我們當然已經無法完全返回去使用傳統的古老漁法。但是,它們可做為我們對魚類資源的使用和保護,一張自我反省的明鏡。
除了漁法,工業對海洋的污染,以及河壩對上游棲地的阻絶及破壞,也已對迴游性的魚類造成了致命的打擊。
「汕尾漁港是位處於高雄市最南端的小漁港,緊鄰高屏溪出海口北岸和林園大排,因為地緣關係,每年冬天都有迴游高屏溪的「鰻金」可撈可櫓,(中略)。
……「林園石化工業區」(另一廠是仁大石化石工業區),於1976年七月正式營運。此刻亦是汕尾村告別天然走入污染的分水嶺,(中略)。
……每年冬天鰻苗還是會傻呼呼的返鄕游進被污染的高屏溪,(中略)。
……提醒一下,今年的鰻苗又更少了。」*
「過去三角網捕撈的魚穫都是自用,直到這幾年,鰻苗出口日本行情看俏。鰻苗收購以尾計價,黑鰻苖一尾可換台幣一塊錢;而冬天才有的白鰻苗,甚至有一尾二百元的身價,於是三角網捕撈增添了商業色彩,連外地的族人及漢人都紛紛加入。
三角網捕撈,是秀姑巒溪出海口特有的「海口生活文化」一部分……」*
高屏溪和秀姑巒溪口的生態,就是對迴游到那兒的鰻魚苗的生存,一個很重要的觀察視窗口。
在那兒用古法撈鰻魚苗的漁民,老早已經發現,漁穫數量今非昔比。當然那也表示,未來能夠順利成長游往馬里亞納海溝的成鰻又會更少了,然後屆時迴游到高屏溪、秀姑巒溪産卵長成的鰻苗又更少了,如此惡性循環。
達悟人傳統的漁業是釣鬼頭刀。他們族裏有個神聖不可侵犯的傳統,那就是婦女是不能吃那種魚的,只有男人才可以。但沒有人知道原因。
根據美國環保署的歸類,屬於掠食層級的鬼頭刀,是會在身體上累積較高濃度重金屬,譬如汞,鬼頭刀是屬於中度含量。** 汞中毒對胎兒的影響最大,這就不得不佩服,逹悟族禁止婦女吃鬼頭刀的智慧了。
人類對海洋和魚類,所做為的和沒有做為的,都會直接或間接回諸到人類的身上。我們不應只有看到當下我們自己的需求,我們也要留後路給我們的孩子,還有以後的子子孫孫。不要讓人類世,葬送在今日短視種下的因果上。
*:《討海魂~13種即將消失的捕魚技法》,行人文化實驗室企畫
**:《深海魚含汞的爭議--官員掛保證消費者安心嗎?》,ET today 新聞雲,2013/11/21 ~「美國環保署基於人體健康依照汞含量高低把一些常見水產分為水產分為低(低於0.09ppm )、中(0.09~0.29ppm )、高(0.3~0.49ppm )、超高(超過0.5ppm )汞含量,並分別建議為可食用、每月食用少於六次、每月少於三次、禁止使用等不同級別。其中符合低汞含量的有:鯷魚、鯧魚、鯰魚、比目魚、鯡魚、沙丁魚、吳郭魚、藍鱈、大西洋鮸魚、海鱸、鯖魚、海水鱒魚、生鮮鮭魚、鰈魚、牙鱈、蝦類、牡蠣、扇貝、貝類、蟹類、烏賊等;屬於中度含汞量的有:鯉魚、石首魚、裸蓋魚、阿拉斯加鱈魚、河鱸、笛鯛、鬼頭刀、魟、鰹、海鱒、鮟鱇魚、大比目魚、銀漢魚、龍蝦等;高含汞量的有:大西洋產青鱼、黃鰭鮪、馬鮫、野生石斑、智利圓鱈、長鰭鮪罐頭等;超高汞含量的有:旗魚、劍旗魚、鯊魚、深海橘鱸、馬頭魚、大目鮪、A hi tuna、大西洋馬鮫等」
2018/8/18 討海魂 Damakey

