吳寶春是來自北大武山下，屏東平原上六堆內埔的孩子。
他小時候不愛讀書，15歲到大城市學做麵包的手藝，在25歲的時候，已經是可以獨當一個的麵包師傅了。
當時的風氣，麵包學徒忍受各種不公平的待遇，就是為了一旦學成，馬上開一家麵包店來賺更多的錢，但吳寶春並沒有那樣做，他繼續受人聘顧，一直到40歲才創業擁有第一家自己的麵包店，在麵包師傅的生涯發展，已經是晚得很多的了。
而真正讓吳寶春對創業一直裹足不前的，不是資金設備等等的問題，他說『……真正讓我裹足不前的原因是，我認真問自己，現在做出來的麵包好吃嗎？是能讓客人吃了有幸福感、願意一買再買的麵包嗎？對於這個問題，坦白說我內心還有很多問號。』這是何等浪漫的情懷！
2008年他在世界麵包賽中獲得優勝的亞軍，他再接再厲，辭去工作，專心練習做麵包，然後在2010年的世界賽中，以充滿台灣味的「荔枝玫瑰」創意麵包，以味道豐美的台灣荔枝乾搭配法國麵包，作品脫穎而出，得到了世界冠軍。
得到世界盃大師賽歐式麵包組的冠軍之後，他趁勢創業，正如吳寶春之後經常講的，「冠軍，是一時的；學習才是永遠的！」。這也是他在得到世界麵包冠軍後對自己的提問，「世界冠軍，然後呢？」，透過創業後接下來十年不懈的努力奮鬥，給了一個最好的回答和註解。
一位沒沒無名的人，一夕之間以台灣味得到世界盃麵包冠軍，是多麼激勵人心的故事，那莫不緊緊牽動台灣人的感情，因此麵包店一開就大排長龍，門庭若市的榮景，持續維持了至少一年。
他也接受各方的邀約，去各處演講，述說他的故事。他後來發現，自己無法應付各方的各種需求，因此找上經紀人幫他打點安排，以更有效的方法，經營管理「吳寶春」這個招牌和品牌的價值。
吳寶春一向認為，『……要先要有好的人才，才能做出好吃的麵包，……』除了選才，更重要是留才。在公司經營比較穩定的時候，他就邀請店經理成為股東，分享經營的成果，也共同分擔經營的風險，做到能夠「共利」的「共好」。在Covid-19 的影響期間，公司上下能夠共體時艱，也是當時一開始共利共好的設計，所打下紥實的基礎。
在開店之後，吳寶春才發現，『…..以為自己已經準備好了，一到經營現場，才發現原來我只會做麵包。』他毅然決然去新加坡唸EMBA，以學習經營管理的理論和實務。
為什麼是新加坡呢？原來台灣高等教育的學制，是有學歷的門檻限制的，只有國中畢業的吳寶春，當然是不得其門而入。吳寶春是世界冠軍的台灣之光，縱使當時的總統馬英九呼籲要把吳寶春留在台灣，但是僵固的學制卻不動如山。(據說後來的EMBA對學歷的要求已經鬆綁，不知是否是吳寶春所造成的效應。)
三年後的2016年，吳寶春從新加坡大學亞太EMBA畢業，他『….特別在碩士服裡面穿上一件麵包師傅衣服，以「麵包師傅」身分上台領取學位證書。』*
在EMBA之後，吳寶春說從司徒賢達那裡學到「聽說讀想」的心法，覺得最為受用。『…..想要做好溝通，第一件事並不是急著去說，而是應該先仔細去聽。』*
『司徒賢達老師認為，管理者最重要的自我修練，就是「聽說讀想」四個字。「聽」是指放下權威和成見，聽進並理解各方觀點；「說」是完整並有邏輯地論述自身觀點；「讀」得一輩子吸收新知識終身學習；最後是「想」，分析思考，培養獨立思考和批判性理解的能力。』*
因此在公司內的各項討論和會議，吳寶春都會先仔細聆聽同仁的意見，經過充分討論才做出最好的決定。
在面對Covid-19 的挑戰時，吳寶春引用經歴兩次世界大戰的前英國首相邱吉爾的名言，「不要浪費一場好危機！」(Nevet let a good crisis go to waste) 糾集公司主管集思廣益，結果會議從早上一直開到了晚上十點，經過充分的討論，可以說完全實踐了「聽說讀想」這個四字心法了。
台灣中小企業的平均壽命，只有7年到13年，截至2021年創業才11年的「吳寶春麥方店」(台語的麵包 「麥方 」，與法語「pain」、西班牙語「pan」，葡萄牙語「p?o」，義大利語「pane」、日語「麥方」（pan）；發音相同，都是「麵包」的意思～104人力銀行上的介紹)，在疫病的攻擊下出現了虧損，它長期的成敗尚在不定之天。揆諸吳寶春的經營理念，尤其是共利和主管人員願意聆聽的參與式管理，重視終身學習，相信會比一般傳統的中小企業，更能經得起外在環境的考驗。
吳寶春的媽媽早期靠採收鳯梨將他養大，在事業發展稍稍穩定的時候，就以母親的名字「陳無嫌」成立基金會，從事回饋社會的慈善事業。他謹記母親的教誨：『出門在外，要盡量做事情，好好打拼，不要和人計較。』；「吃人一口，還人一斗」，這些是對他堅持理念努力不懈最大的加持。
吳寶春也關心食品安全的問題，他也試著跟小農合作，發展創新口味的麵包。其中在更早期他用槴子花所提煉出來耐烘焙的天然色素，為麵包出色，是很健康的做法。
我沒有吃過吳寶春做的麵包，因為不想排隊，現在知道了他的故事，而且不再需要排隊，有些心動了。
「吳寶春」是一個強力的品牌，我們品嚐的是一個故事，一個大家都需要的激勵人心的台灣人白手起家得到初步成果的故事。
*：《世界冠軍，然後呢？》，吳寶者 口述 尤子彥撰出
2021/12/27 世界冠軍，然後呢？ Damakey
