屏東媽媽小旅行-5：七股鹽山、四草水上綠色隧道
日期：2025/11/7 星期五
天氣：晴，有點雲
地點： 七股鹽山、四草水上綠色隧道
屏東媽媽今天的小亮點，是身上揹的新包包。
是孝順的二女兒，從歐洲特地帶回來送她的。
她都一直捨不得揹。
她說，只有出遊才揹。
低調的優雅，自在的好老派。
2025/11/7 七股鹽山、四草水上綠色隧道 Damakey #屏東媽媽小旅行
蓖麻 Ricinus communis
菎麻原生於非洲的東北角，羅馬人將之引種到義大利，妝點他們的家園。
In their native habitat, castor bean plants have evolved a mutually fulfilling relationship with ants. The seeds(1 centimeter/ 1/2 inch long) have a little nodule, an elaiosome, on one end, which is especially rich in fat and protein. Groups of ants carry seeds to their nests, feed the nourishing oily parts to their larvae, then jettison the still viable seeds on the colony’s refuse pile nearby. The seedlings, so meticulously planted on rich fertilizer, have an immediate advantage, and such seed dispersal by ants has a melodious name: ‘myrmecochory’.*
在原生地，蓖麻和某些螞蟻形成共利的關係。
螞蟻把蓖麻籽扛回巢穴，用其中富含油脂和蛋白質的的部分餵養幼蟲，剩下的蓖麻籽就和營養的排遺堆在一起，創造蓖麻籽發芽成長的良好環境。
這種透過螞蟻傳播種籽的方式，就稱為「蟻媒傳播」(Myrmecochory)
True to its membership of the Euphorbia family — many of which harbor toxins and caustic chemicals—castor seeds contain ricin, one of the world’s deadliest poisons. In bloodstream, just half of one thousandth of a gram can kill…
大㦸科(Euphorbia family)的植物，大多有毒並俱有腐蝕性的化學物質。
蓖麻籽有蓖麻毒素(ricin)，世界上最致命的毒物之一。在血液中，只消千分之0.5公克即可能致命。
……
在煉製蓖麻油的過程中，蓖麻毒素會失效，因此蓖麻油無毒。
在19世紀，蓖麻油是一種瀉藥，味苦，是父母拿來哄小孩喝下以治便秘的良方。
在二次世界大戰中，義大利的莫索里尼法西斯政權，為了侮辱政敵或進行刑求，會強迫囚犯喝下蓖麻油，以致在義大利，蓖麻油蒙上了非常負面的印記。
因此，在義大利文中，I’olio di ricino (to use castor oil 餵食蓖麻油), 和「強迫、虐待」(to coerce or abuse)，變得幾乎是同義詞了。
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S. 相片於2025/4/4 攝於西班牙巴塞隆納 #菎麻
2025/11/6 蓖麻 Ricinus communis Damakey
泥炭苔屬 Sphagnum spp.
(俗名：泥炭苔Peat moss)
…Of ancient lineage and lacking even the basic plumbing that more evolved plants used to transport water and nutrients, sphagnum has no use for roots. Only the top is alive; the bedraggled brown part underneath is quite dead.*
泥炭苔的親緣，來自非常古老的植物，連比較進化的植物用來輸送水和養份的管道結構都沒有，所以泥炭苔的根部是沒有什麼作用的，它只有上部是活的，下部枯黃的根部可以說是死的。
…..Sphagnum’s ability to trap and absorb water is prodigious. Its feathery little leaf-like structures hold rainwater like a sponge, and within the body of the plant, special ‘retort cells’ are perforated with pores that enable dry sphagnum rapidly to absorb twenty times its own volume in water.*
泥炭苔保水吸水的能力是非常驚人的。它的羽狀小葉的結構，可以像海棉一樣吸飽雨水，在植株的本體莖上特化的狀似鵝頸燒瓶的細胞(retort cells)，有很多孔洞，使得乾燥的泥炭苔可以吸收高達20倍於自己體量的水。
Sphagnum has no blossom. Instead, it reproduces by means of microscopic wind-borne spores…*
泥炭苔不開花，它將細小的孢子噴到空中，透過風媒傳播繁殖。
……The carpet it creates with dangling tangles of dead leaves forms areas of stagnant water starved of dissolved oxygen and, therefore, of life; sphagnum extracts more nutrients than it needs for its own survival and sequesters them, leaving precious little for others; and its cunning chemistry makes bog water very acidic indeed—discouraging to most plants, and to micro-organisms too. Human bog-bodies have been discovered, gruesomely well-preserved even after thousands of years.*
泥炭苔下部死去的根葉密密有若地氈，使其下面成為缺氧的一灘死水。
泥炭苔吸取超過自身所需的養分，對其它植物就所剩無幾。
泥炭苔的特別生化特性，使得沼澤濕地的水變得非常酸，抑制了大部分的植物及微生物的生長。
曾在這樣的地方發現人類的大體，居然過了數千年了，都還保存得很好呢！
…….
泥炭苔抗菌吸溼的特性，在第一次世界大戰中曾被使用來敷治傷口。
泥炭苔所在的沼澤溼地，只佔地球上土地面積的千分之一，但其在生態循環中扮演的重要角色，不容小覷。
人類由於泥炭煤的開挖，或瀝乾溼地以擴張農業，這些短視近利的作為，已經影響到了泥炭苔以及其與沼澤溼地所構成的生態系了。
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S. 2023/12/9 攝於八通關古道(日治時期警備道路)縱走路線，大水窟山屋與托馬斯駐在所遺址之間，海拔2660公尺。#泥炭苔屬 (在iNaturist 有專家判斷是Sphagnum rubiginosum，在網路上找不到相對的中文名稱)
2025/11/6 泥炭苔屬 Sphagnum spp. Damakey
露兜樹屬(林投屬) Pandanus spp.
The 650 Pandanus species of tropical Africa, South East Asia, and Oceania typically grow in humid coastal area, on islands and on coral atolls. Every bit as important in the Pacific islands as the coconut, they provide food, fiber, building materials, medicines, and shelter; they prevent coastal erosion and are planted to create windbreaks and to mark boundaries between properties. Often with prop roots—a skirt of sturdy stilts around the base—they are reminiscent of mangroves, although unrelated. The common name ‘screw pine’ derived from the spiral arrangement of leaves and the huge pineapple-shaped fruit of some species. Their tough, fibre leaves are sword-shaped, with sharply toothed edges; in New Caledonia, crows have learned to strip off barbed sections to use as tools for probing crevices and hooking insects larvae—the most complex known non-human use of foraging tools anywhere in the world.
露兜樹屬(林投屬)的植物，長在潮濕的海岸。和椰子對太平洋諸島嶼的影響一樣，它非常有用，提供了食物、纖維、建材、藥品，也用來遮風避雨。它防護海岸避免侵蝕，可作防風林，種來當作土地的界線。它裙狀的強壯支柱根，有若紅樹林。英文俗名「screw pine」就是源自它螺旋排列的葉片和某些品種有巨大的鳯梨型果實。它們革質的纖維葉是長劍型，呈現銳鋸齒緣。
在新喀里多尼亞島的烏鴉，居然會撕下林投葉有刺的那一邊作為工具，伸入縫隙中去鉤昆蟲的幼蟲……
……
在吉里巴斯，有一種叫Pandanus tectorius 的林投，果實內側是甜的，有橘子和芒果的味道，富含維生素A和C，是當地人的點心食物。
在東南亞，有種叫Pandanus amaryllifolius 的林投，是利用它發出類似草發酵的味道。泰國人用林投葉編成小籃子放入稻米來蒸，那種味道就跑進去了。它也使得林投戚風蛋糕(pandan chiffon cake)呈現不可思議的亮綠色調。
在巴布亞新幾內亞，Pandanus conoideus 是可以食用的，聚合果紅色魚雷狀，和男人的大腿一般長。切開用葉子包覆烤熟，油油的果心加水用手揉製將種子分開，就得到香濃的果肉醬，可做為烹煮食物的調料。
新幾內亞另外一種叫Pandanus julianettii 的林投，它的小核果有中指那麼長，富含油脂和蛋白質，以前當地人會隨著林投的成熟而遷徒前往覓食。為了安撫新的林投林的惡靈，他們還發展了一套約一千字的語言來進行溝通，避開講或暗示林投聚合果不好的字眼，譬如：水水的(waterlines)、味道不好、(果)肉質不佳等等。
The genus pandanus, largely unknown elsewhere, is embedded in the culture and lives of the people of Oceania. Perhaps most significant of all, sails of plaited pandanus leaves propelled the sea-going canoes of early voyagers who explored and populated the vast expanse of the Pacific Ocean.
露兜樹屬(林投屬)的植物，在大部分其他地方可能不為所知，但卻是大洋洲各民族的生活和文化的一部分。獨木舟藉林投葉編成的風帆來航行，讓早期的旅人向外探索，後代在太平洋盆地開枝散葉，或許這是林投樹最大的貢獻呢！
讀後
在台灣我見過兩種林投：
1. 露兜樹 (林投) 學名是Pandanus odoratissimus，在海邊常見，往往密密長在一起，令其他的生物沒有什麼成長的空間。聚合果像頭那麼大，熟黃像鳯梨，但比較圓。
2. 山露兜(山林投) Freycinetia formosana ，聚合果比林投小，而且呈現長型。
據說林投的小核果甜甜的，可以吃。但我的印象只剩下是蠻硬的。小時候將小核果剝下來，從底部插入細長的竹子，是拿來甩當打仗遊戲童玩的。
林投姐在一棵林投上吊自殺，化成厲鬼，是小時候大人拿來嚇小孩的故事。使得林投林有了惡靈的盛名。在夜黑風高的晚上經過，最為有感。而不小心被林投葉割傷了，那種錐心之痛，是久久不去的記憶。
林投也有好的意頭。
林投樹耐火燒，縱使枝葉燒掉了，樹心都還活著。所以閩南語的歇後語「火燒林投」，比喻縱使受到各種打擊，內心意還是很執著，並不放棄的意思。(火燒林投Hué sio nâ-tâu——袂死心bē sí-sim)。
林投的聚合果上的核果，能耐海水浸泡，所以可以隨著海潮散佈到各個島嶼，以及大陸塊靠海的地方。在海邊看到的林投，如果說它們的先祖來自數千里之外陌生的地方，也不用感到訝異。不然，全世界的林投，怎麼能特化為650個不同的種呢？
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
PS. 露兜樹 (林投) Pandanus odoratissimus, 2024/5/18 攝於新北瑞芳鼻頭角步道，海拔60公尺。#露兜樹 #林投
山露兜(山林投) Freycinetia formosana,2021/8/5 攝於新北貢寮黃金九稜門牙岩步道，海拔約250公尺處。#山露兜 #山林投
2025/11/6 露兜樹屬(林投屬) Pandanus spp. Damakey
蔡元培(西元1868-1940)是何許人也？
『蔡元培25歲成進士，……是中華民國首任教育總長，1916年至1927年任北京大學校長，革新北大，開「學術」與「自由」之風；……』(～維基百科)
從《蔡元培之中國人的修養》這本書，看到他對自由和放縱的定義：
『自由，美德也。若思想，若身體，若言論，若居處，若職業，若集會，無不有一自由之程度。若受外界之壓制，而不及其度，則盡力以爭之，雖流血亦所不顧，所謂「不自由毋寧死」是也。然若過於其度，而有愧於己，有害於人，則不復為自由，而謂之放縱。放縱者，自由之敵也。
人之思想不縛於宗教，不牽於俗尚，而一以良心為準。此真自由也。若偶有惡劣之思想，為良心所不許，而我故縱容之，使積漸擴張，而勢力遂駕於良心之上，則放縱之思想而已。』*
他認為關於「自由」，我們每個人都要努力去追求，但是「自由」之範圍，以「不愧於己、不害於人」為度。言簡意賅，說出道理的精微。縱使以今日來看，亦放諸四海而皆準。
蔡元培認為學生的教育，重點在於公民教育。
他在擔任北京大學校長期間，延攬了很多大師進北大任教，諸如：胡適、陳獨秀、李大釗、顧頡剛、馬寅初、竺可楨等等。為北大的學術研究，帶來新的氣象。也深深地影響了近代的中國。
「學術」和「自由」該怎麼追求，我們並不是沒有現成的模範。我們有的是巨人，只要我們願意站到他們的肩膀上，而看得更遠，任誰都不會是侏儒。
*：蔡元培，《蔡元培之中國人的修養》，2024年9月第一版，複刻文化事業有限公司
2025/11/5 蔡元培之中國人的修養 Damakey
刺苞菜薊Cynara cardunculus
(俗名：朝鮮薊；菜薊 Artichoke)
刺苞菜薊(Cynara cardunculus是可食用的。如果適當處理，葉柄和根也可以食用(Kelly & Pepper, 1996)。刺苞菜薊也已用於藥用目的(Adly, 1985; Wiklund, 1993)。它是菊粉、羥基肉桂酸酯和水飛薊素的來源(Curt et al., 2002; Grammelis et al., 2008)。後兩種是在葉子中發現的苦味化合物，可改善肝臟和膽囊的功能，並刺激消化液(尤其是膽汁)的分泌，並降低血液中的膽固醇(Grammelis et al., 2008)。刺苞菜薊的乾燥小花已被用於使牛奶凝結(Mathews, 1830; Wiklund, 1993)。(~全球入侵物種資料庫)
Artichoke plants are muscular, stout-stemmed and head-high, with deeply lobed blue-green leaves. Their flower heads are cloaked in leathery bracts, especially adapted leaves to protect the flowers that develop inside. Although they are rarely allowed to blossom, the develop into splendid fist-size blooms, bluish-purple, sweetly fragrant and long-lasting. Look closely and you will see that flower head is composed of hundreds of individual shimmering florets.*
朝鮮薊長得強壯，莖枝粗壯、植株高大，葉子藍綠色，葉緣深裂。
革質苞片包覆住花頭，特化的葉狀物保護著內部的花。
朝鮮薊一般不等到花開就被摘來做菜。其實，它的花一旦開了有拳頭般大小，花色藍紫，花香持久甜郁。
朝鮮薊的花頭，是由數百個閃閃發亮的小花所組成的。
……
朝鮮薊的花，萃取出一種酵素(enzymes), 可以使牛奶結凍，是西班牙和義大利的傳統美食，吃起來有些微的苦味兒。
……
Most artichokes are eaten before the flower heads have a chance to open. Obviously, they taste best when their hearts are grilled with a hint of orange, but, steamed whole and accompanied by lashing of melted butter from a communal dish, the dipped bracts make a sociable and engagingly messy treat. Finally reaching the secret, tender heart makes the world feel more agreeable; the artichoke’s unusual chemistry confuses the tongue so that even plain water tastes sweet afterwards.*
趁朝鮮薊未開花，將花心煎熟加上橘子汁，味道絕美。
如果直接蒸煮，澆上大量的奶油，放到大盤子上，整個花苞就成為大家動手共同分享的佳餚了。
花心有特別的化學物質，使得舌頭在吃了之後，光喝水就會感到是甜的。
…..
吃了朝鮮薊的花心之後，讓人的舌頭縱使喝白開水，都會以為喝的是甜的。類似的經驗，我曾在喝(法蘭絨過濾的)咖啡之後，有同樣的經驗。舌頭的味蕾因爲被「曚騙」，白開水都變成甜的。
喝完咖啡再喝白開水感到甜味，是因為味覺的「對比效應」造成的錯覺。濃郁的咖啡苦味在口腔中殘留，之後喝下的無色無味的白開水，因為與之前的苦味形成強烈對比，反而會讓大腦誤以為水變甜了。這種現象並非咖啡「回甘」的真實甜味。 (~Google)
原來如此。
不知朝鮮薊是否也是一樣的「對比效應」，還是真的有什麼特別的化學物質呢？
刺苞菜薊，是菜薊屬(Cynara)和我們熟知的薊屬(Cirsium)，在分類上是不同的屬，但是都是菊科(Asteraceae)之下的植物。
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S. 相片是2024/3/27-4/6 義大利之旅，攝於義大利羅馬
2025/11/5 刺苞菜薊Cynara cardunculus Damakey
16項基本欲望：
1. Power 權力
2. Independent 獨立自主
3. Curiosity 好奇心
4. Acceptance 被接納
5. Order 秩序
6. Saving 備而無患
7. Honor 榮譽
8. Idealism 理想主義
9. Social contact 社交
10. Family 家庭
11. Status 地位
12. Vengeance 報復
13. Romance 浪漫
14. Eating 口腹
15. Physical activity 運動
16. Tranquility 靜好
這些隱藏在表面之下的欲望，就是一個人會去採取什麼行動、做了什麼事的根本動機之所在。
每個人對這16項欲望的看重程度不同，甚至同一個人在不同的時候也會不同。所以，人是複雜的，人不是簡單的。
這樣的一個心理學理論，最主要是提醒我們，每個人背後的動機比重的不同，使得其變成獨一無二的個體。換句話說，人和人之間的動機組成會很不同；人和人之間的所做所為也會很不同。
和我們容易起衝突的人，非常可能是相互之間，這16種欲望的重視程度，是南轅北轍的關係。
要認識這種不同，我們才能理解對方，並且進行有效的溝通。
看到這有16項欲望的複雜的理論，不禁讓我想到只歸訥為五個欲望(需求)層次的「馬斯洛需求層次理論（Maslow’s hierarchy of needs）」：
1. Physiological needs 生理
2. Safety needs 安全
3. Love and belonging 愛與歸屬
4. Esteem 自尊
5. Self-actualization自我實現
多麼的簡單。
而德國心理學家阿德勒更絕了。
阿德勒說，不要去研究背後的動機(欲望、需求)是什麼，而是要去探究對方所採取的行動，到底它要達到的目的是什麼。
當然，如果我們把16項欲望及馬斯洛的5項需求層次，都當作是人乃一生的目的，那麼眾多心理學的看法似乎又非常相同了。
個人偏好阿德勒直指人心的方法，看看行為要達到的目的是什麼，人與人之間的問題，就容易化繁為簡。
困難的是，怎麼穿越隱藏的表象，直指到目的的核心呢？
*：鄧公理 譯，史蒂芬•睿思 著，《我是誰？》，2024年2月初版，宇光企業社
2025/11/4 我是誰？ Damakey
西洋蒲公英 Taraxacum officinale
Perhaps dandelions are just too common to be appreciated properly. Their flower heads, composed of dozens of individual florets, lend pretty splashes, and even carpets, of intense yellow to temperate open fields and verges, and punctuate the monotonous green of garden lawns. Often regarded as weeds, they certainly spread easily. Some, especially in southern Europe, reproduce in the traditional way, with flowers that are pollinated by insects, even beckoning them with ultraviolet patterns on their petals. However, in a process called apomixis, dandelions can also create fertile seeds asexually, cloning themselves without all that pollen pallaver.*
蒲公英常見，往往被視為雜草，但它的頭花由很多的小花所組成，鮮黃的花色，在綠色的園子𥚃，顯得非常突出。蒲公英可以透過昆蟲授粉，它花瓣上的紫外光圖案就是為了吸引昆蟲。蒲公英也可以用無融合生殖(apomixis, 無性生殖產生種子)的方式，複製子代。
Dandelion seed heads are feathery white spheres the size of a golf ball—transient, delicate and captivatingly beautiful. Each globe comprises dozens of seeds, flimsily attached to the seed heads and supported by a tiny parasol, a ‘pappus’ of downy bristles, like a miniature chimney sweep’s brush. These little parachutes help the seeds to be wafted far on the breeze in a way that has only recently been understood. As it falls, each pappus is supported by a tiny halo of spinning air just above it, a vortex like a horizontal smoke ring(only without the smoke, of course) that massively slows the seeds’s descent. For the vortex to form, the number of minuscule bristles—always between 90 and 110—and the spacing between them must be just right. It is the evolutionary wonder that engendered the tradition of a wish being granted for a dandelion seed caught in mid-flight.*
蒲公英成熟的種子毛球，是透明、輕盈而且美麗的。種子毛球由諸多的瘦果組成。每個瘦果，上面有類似羽絨的冠毛(pappus)，有助於讓瘦果隨風飄往遠處。在瘦果降落時冠毛上的鋼毛，數量大約有90到110條，分佈呈現特定的間隔，旋轉時產生的微渦流，就可以減緩下降的速度。蒲公英的瘦果演化的神奇，傳統迷信如果能在空中剛好抓到一顆，那麼許願即為可成。
……
蒲公英的莖，尤其最多是根部，有白色的汁液，是一種膠乳。以前在橡膠缺乏的時候，有一種叫Russian Dandelion(Taraxacum kok-saghyz)的蒲公英品種，曾大量種植來生產橡膠(rubber)。近來，由於保護雨林的環保呼聲益高，蒲公英的膠乳製成輪胎，已經在市面上買得到了。
……
In nineteenth-century France, salads of the common dandelion’s elongated, jagged leaves are popular, partly for their gently diuretic properties, which have given the plant the charming name pissenlit(pee-in-the-bed). The French still use it for salad greens, for ‘coffee’ made from the roots and for cramaillotte, a tangy jelly from the flowers…*
19世紀的法國，蒲公英的葉子拿來做沙拉。它有輕微的利尿作用，也被暱稱為「尿床」。現在，法國人還是會將蒲公英的綠葉加入到沙拉中，蒲公英的根烘烤當作「咖啡」來泡飲，蒲公英的花則製成一種嗆鼻的法式果凍。
……
蒲公英種子隨風飄散的特性，象徵著新的開始、跨越時空的祝福，也寓意著一種無法停留卻又充滿希望的愛與思念。 (~Google)
如果你是蒲公英，那麼代表自由、流浪、漂泊、堅靭的生命、隨時隨地皆可以的安身立命。
如果你愛的人是蒲公英，那麼是偶遇、留不住恆久的愛。
如果你自己和你愛的人都是蒲公英，那麼會是什麼呢？
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S. 西洋蒲公英 Taraxacum officinale 2025/5/24 攝於日本北海道旭川，海拔約110公尺。 #西洋蒲公英
2025/11/4 西洋蒲公英 Taraxacum officinale Damakey
菊 Chrysanthemum：菊屬 Chrysanthemum spp.
…Like daisies, the composite flowers are made up of many tiny individual florets in the center, surrounded by ‘ray florets’ radiating outwards, and since most varieties will bloom only during nights with at least 10 1/2 hours of darkness, they add welcome colour to late autumn. They have been bred into myriad colours and forms: single and double layers, flat or curled, and even—the poodles of the plant world—spherical pompoms.
大意：
菊花在世界上的分佈十分廣泛。上溯至少2,500年，菊花在中國就已經開始廣泛的人工栽培。
菊花的特徵，是頭狀花序，中央有諸多小花，外側則環繞著往外輻射的舌狀花。
菊花要開之前，至少要有10個半小時的黑夜。因此，它們往往為夜長晝短的晚秋，增光添彩。
菊花透過精心栽培，有各種顏色和形式，可以說是多彩多姿。
…
有些菊花是有除蟲功能的，譬如：
Dalmatian chrysanthemum(亦稱為Tanacetum cinerarifolium, 除蟲菊（學名：Chrysanthemum cinerariifolium？）
紅花除蟲菊Chrysanthemum coccineum
Their flower heads and seed pods contain pyrethrins—used to make insecticides that are biodegradable and non-toxic to mammals, but act swiftly (although sadly, indiscriminately), on insects as nerve poisons. The plant also excludes a pheromone that deters aphids while at the same time attracting ladybird and other useful predator to eat them.
它們的花頭和種莢中，含有除蟲菊精(pyrethrins)可製成殺蟲劑。
這種殺蟲劑可生物降解，對哺乳類無害，作用迅速(惜不挑種類通殺)，是殺死昆蟲的神經性毒劑。
這些菊科植物也會分泌出一種費洛蒙，既嚇阻前來攻擊的蚜蟲，也會吸引瓢蟲及其他的掠食者來吃它們。
……
在不同的地區，菊花代表了不同的花語。
在美國的紐奧良、東歐、義大利等地方，菊花代表哀悼(mourning)。
在遠東，菊花代表吉祥，是活力(rejuvenation)和長壽(longevity)的象徵，是正面樂觀的吉祥物。
在中國，梅蘭竹菊是四君子，菊花是君子好品性的代表之一。
在日本，至高的榮譽是 「大勳位菊花章」 (Supreme Order of the Chrysanthemum)。「日本皇室紋章」(Imperial seal of Japan)就是菊花的圖樣。
日本的菊花節，充滿令人嘆為觀止的花海。熱鬧的菊人偶，菊花酒(Kiki-zaki)的文雅祝福，節慶融合了傳統和現代，秉持對自然的祟敬，並期望同時再造菊花的美麗。
讀後
讀了“Around the world in 80 plants“這本書關於「菊Chrysanthemum」的那一頁，心中直接浮出的意念，是《菊花如何夜行軍》那一本書。從沒認真看過，但是每次看到，心中總會震動一下。
看了書評，說那是一位客家子弟，近鄉情怯的心情。
因應巿場的改變，經濟農作改種菊花，晚上用燈光照射，菊花等於夜行，比喻時代的更迭，使得農民和菊花一樣，日夜顛倒，承受天翻地覆的改變。
那麼，在外的子弟面對這樣的家鄉，就像出嫁的姑娘要「轉妹家」(客語指「回娘家」)一樣，面臨家鄉在時代巨輪下的改變，加上自己離鄉所產生的疏離，所以近鄉情怯。
在台灣，夜行的菊花，可能最終趕上的，是別人的一場永遠的別離。
離鄉的子弟，在社會上闖蕩，不也是夜行的菊花。只是那是他自己造就的離別，這樣的菊花夜行縱然衣錦還鄉，回鄉前途未卜，「轉妹家」當然就情怯了。
天下的菊花都還在夜行，他們豈是不知道，要開好花，其實只要睡足10個半小時就可以了，不必夜行。
只是出外人，有那麼多時間睡覺嗎？
還是，夜行，然後近鄉情怯，都只是我自己的想像。
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S 貓耳菊 Hypochaeris radicata 2023/7/24 攝於合歡北峰下天巒池步道旁，海拔2920公尺。#貓耳菊
2025/10/31 菊屬 Chrysanthemum spp. Damakey
Common Rhododendron:
黑海杜鵑(彭土杜鵑/彭土石楠花) Rhododendron ponticum
The common, or pontic, rhododendron is a large, woody shrub, a raffish tangle of limbs, splays of glossy leaves and bursts of blossom from lilac-pink to bold purple, each flower freckled with ochre and orange. Even its woody seed-bearing capsules open to reveal warm, eye-catching colours. Most rhododendrons were brought to Europe from Himalayas and further east, but this species is named after its home in the Pontic mountains of northeastern Turkey.
大意：
黑海杜鵑(彭土杜鵑/彭土石楠花) Rhododendron ponticum源自喜馬拉雅山。
種名中的ponticum 指的是它的原生地土耳其東北邊近黑海的Pontic mountains。
Pontic可翻譯為「彭土」，中文因以為名，而近黑海，故也稱為黑海杜鵑。
……
(對於長得比較高大的杜鵑，有人另外稱為石楠花，所以彭土杜鵑也稱為彭土石楠花。但以學名看，個人覺得稱為杜鵑就可以了。)
黑海杜鵑傳入歐洲和英國，適應潮溼溫暖的環境，耐蔭及酸性土壤，極具競爭力。
在英國和愛爾蘭，黑海杜鵑長得太好了，甚至威脅到了當地其他本土物種的生存空間。
杜鵑花屬的植物(Rhododendrons)，會感染病原體「櫟樹猝死病菌/疫黴菌」(Phytophthora ramorum)。
在希臘文中，Phytophthora意思plant-destroyer。黑海杜鵑的根系上感染的的病原體，對自身的影響可能不大，但會殺死其他的植物，使得黑海杜鵑變成具有排它性！
另外、黑海杜鵑的花蜜(nectar)是有毒的。在英國那會直接毒死蜜蜂(honeybee)。但是，大黃蜂(bumblebees)則是有耐受性的。
在黑海附近的喬治亞地區，演化出不怕那種毒的蜜蜂。問題是這種蜜蜂釀成的蜂蜜，則是有毒的，食用過量會大幅下降血壓，甚至造成心跳緩慢的危險。羅馬時代的植物學家稱這種蜜為「瘋花蜜」 (meli maenomenon, “mad honey”)
“Mad honey” is still collected in the Black Sea area and used occasionally as a pick-me-up or recreational drug to induce a tingling wooziness. It also has a reputation for enhancing sexual performance, which doubtless explains why most of the inadvertent poisonings are among men of a certain age.
在黑海地區，「瘋花蜜」會被當作致幻的娛樂性藥物。據說它也有助於性事，也就難怪造成中毒的，往往是某些上了年紀的男性。
讀後
杜鵑花屬的植物，全株有毒，是梫木毒素 (木藜蘆毒素，Grayanotoxin)，其中以葉子和花中的濃度為最高。
黃杜鵑Rhododendron molle, 在中國古代的漢名是「羊躑躅」，意思是說羊如果誤食了中毒，會「躑躅」而亡。而黃杜鵑也有梫木毒素 (木藜蘆毒素，Grayanotoxin)。
同為杜鵑花科的台灣馬醉木Pieris taiwanensis，也有一樣的毒素。
據說馬誤食了台灣馬醉木，會神經中毒，行動起來就像喝醉了一樣，所以中文學名就有了很形象的「馬醉」這樣的字眼了。
杜鵑花科的花很漂亮奪目，植株對水和空氣污染的耐受度很高，不挑土壤，潮濕或乾燥的地方都可以生長，很好養，因此成為廣泛的園藝植物。(我在日本北海道的火山口就看過欣欣向榮的杜鵑花科的植物)
但是，大家不要忘了，它的美麗外表之下，可是潛藏著要命的毒素。
*：Jonathan Drori, “Around the world in 80 plants,“ 2021，Laurence King Publishing
P.S. 相片來自維基百科，為Rosbok所攝
2025/10/31 黑海杜鵑(彭土杜鵑/彭土石楠花) Rhododendron ponticum Damakey