他在我手機打下他的名字：柊太shuta 波多江ha Tae。

他今年才17歲，是日本福岡市某高中(或高職)二手級的學生，看來是集體到台灣畢業旅行的。

這是他第一次到台灣，有去了台北、台中、台南。我問有去花蓮嗎？他一臉的疑惑，給他看了太魯閣中橫的照片，他搖了搖頭。我心裏O.S. 好可惜。

問他對台灣的印象，他說funny。我心裏直譯為「好玩」。

明年高中(或高職)畢業，他並不打算唸大學，他說會進Philips 工作，是American (company)。看來對自己的職涯頗為滿意。

他有一位比他大六歲的姊姊，目前在東京工作，而且快要結婚了。我恭喜他(們家)。

我說，姊姊一定非疼愛你，有給零用錢吧！他說little money。

他父親今年52歲，所以是29歲開始當爸爸，35歲的時候才有了他。兩胎之間拉得有點久。

他拿手機在自拍，我說要幫他拍，他誤以為我要跟他合照，就開心地拿他的手機兩個人自拍了起來。空姐經過，心情不錯，居然主動說要幫我們，接過了我的手機。

接上網路之後，我要加他的Line好把照片傳給他。他搖搖手意思說沒有(Line)，我才想起Line可能比較是韓國和台灣的玩意兒。他指了指他自己的手機，對喔，他剛剛有自拍！

好奇特的一期一會，在三萬英呎的高空。

他讓我想起我曾經的十七歲，國家正風雨飄搖，是歷經巨大變化的關鍵時刻。(中美斷交、高雄爆發美麗島事件……)。一如我的青春，像荷爾蒙衝撞在我稚嫰的血管壁上一樣，是毀滅性的創造。

Shuta San 說他喜歡まんが。我說台灣話也叫做MAN GA。這是我們跨越時空，共同的語言。真是奇妙啊！

2019/11/15 まんが，MAN GA Damakey 

『試想一個無所不知、無所不在、無所不能的存有，這樣的存有缺少什麼？答案是，侷限。』*

侷限是人生的事實，是痛苦的來源，也是努力的恩賜。

侷限是不舒服的，是困難的，甚至是危險的。

面對侷限，我們可以選擇隨波逐流，暫時安生立命，但長久下來，難免不會不落入不順心甚至怨悶的陷阱。

相反地，如果我們勇敢直面挑戰侷限，尋求突破，雖然也不免在過程中跌跌撞撞，弄得鼻青臉腫，可是我們則是獲得一個讓自己變得更強的機會。

當然，to do or not to do，有時候不見得那麼明顯是我們自己可以輕易選擇的。

人生苦且短，要善待自己，堅持正直的理由。

面對人生的侷限與苦，作者彼得森，列出了他覺得最重要的12條生存的法則。

生存的12條法則*

1. 站直，抬頭挺胸

2. 善待自己，就像善待任何你有責任幫助的人。

3. 結交希望你變得更好的朋友。

4. 跟昨天的自己比，而不是跟今天的別人比。

5. 別讓孩子做出令你討厭他們的事。

6. 批評世界之前，先整理好自己的房間。

7. 做有意義的事，不要便宜行事。

8. 說實話，或至少不要說謊。

9. 假設你聆聽的對象，可能知道一些你不知道的事。

10. 說話要精準。

11. 孩子玩滑板時，不要干擾他們。

12. 在路上遇到貓，就摸一摸。

從標題的文字表面，不見得看得出真正的意義。強烈推薦大家去把這本書讀完，它可以使您更堅強。

如果您沒去讀，那也沒有辦法。生活土法煉鋼，一如以往，也不是絕對不可以。

面對人生不可承受的輕，有人選擇了輕，有人選擇了重。

從這12條生存的法則，是否也看到自己因為堅持而感到孤獨的曾經？

Good luck!

*：《生存的12條法則》，喬登·彼得森著，劉思潔何雪綾譯

2019/11/15 生存的12條法則 Damakey

在水璉的11號省道旁的一個攤販，有一整桌的原住民老人坐在那兒輕鬆地聊天。我看往花蓮市的公車就快來，就急急問他們最近的公車站牌在哪裡，不想在最後十分鐘錯過車子，因為下一班要等蠻久的。

 

有人操著原住民的口音，用國語告訴我，公車在前面紅綠燈左轉走進去，到路口再左轉。揚著手掌比著攤位的後面說，在以前那條舊路上。

 

我跟老闆娘快快買了一串她自己種的香蕉，就前去找公車站。台幣50元一大串，不是普通的便宜。

 

可能是看到了我的猶豫，一位原住民阿伯乾脆走身跟了上來，領著我繞走到後面村子裏舊省道旁的站牌。剛好有一位村子裏的年輕女子在那兒等車，阿伯混雜了阿美族語和國語跟她聊了幾句，我猜意思是把我這個陌生的旅人託給她這位村子裏的熟人就放心了之類的。

 

我馬上問那年輕女子，阿美族的「謝謝」要怎麼講。

 

她想了一下說，好像是「Aray」(音「啊頼」)。可是我一回頭，原住民阿伯早就已經一溜煙不見了。身體還真是硬朗。

 

我有點懊惱，沒有當面用他的母語說聲謝謝。然後，我突然想了起來，前一陣子台北市城隍廟辦廟會市集，我在武昌街跟阿美族原住民買了鹹豬肉，那老闆就講過阿美族的「謝謝」叫「Aray」啊！

 

先前從壽豐火車站，穿過廣佈水塘的農場，跨寛廣乾燥花蓮溪上的米棧橋，進入花38-1道路，越嶺海岸山脈，到了臨近海邊的水璉。沿途所經過的，就是第三紀中新世至上新世(二千三百萬至六百萬年前)火山島弧的安山岩，與上新世至更新世(六百萬年至一百五十萬年前)的深海沈積岩的構成。

 

水璉附近的海岸山脈有點孤單，西邊是花東縱谷的起點，東邊就是浩瀚的太平洋。住在山麓的人家，從山上用管子努力收集山泉水。依我的觀察，那兒基本是缺水的，只能種植旱作。可能只比超乾燥的彰化八卦山脈，好上那麼一點點。

 

有些柚子園，看來是半荒廢了。倒是在靠近水璉的東面山坡地上，種滿了一大片又一大片的香蕉。

 

我曾問老闆娘，這裏種香蕉，不怕颱風嗎？老闆娘說，因為主憐憫我們，沒有颱風，才有香蕉吃。

 

水璉村子裏，有一所建築形式很樸實的基督長老教會教堂，我猜測老闆娘是虔誠的基督教徒，God bless you!

 

屏東平原上的香蕉樹是一株株的整齊排列站立，縱使是一大片，看來也不免顯得單薄，大風一吹也容易傾倒。花蓮水璉種在山坡上的香蕉樹，則是非常不同，群集成一大叢一大叢的，就像一家幾代人緊緊擁抱在一起，而且是勇敢地猛往天上長成香蕉大樹的，一副完全無懼於沒有中央山脈遮攔的颱風似的。

 

花蓮的「蘋果」蕉，口感像芭蕉，吃起來有初戀淡淡的酸，纖維的質地粗中帶著細密，看來是在戶外野長的天然環境中，把艷烈的陽光、夜冷的露水、微鹹的海風、年輕的土壤，都仔仔細細地縫補到了皮製的子房裏面了。

 

每吃一口花蓮的蘋果香蕉，就是回味到青春悠悠的子衿。

 

返回到花蓮市，在一個小巷弄發現一個二手書坊，正想前去，旁邊來了一位女子，用白色的大塑膠蔴袋裝了好多香蕉，拿出了一大串說要我幫忙吃。她說今天剛從水璉回來，朋友家種的，純有機香蕉。

 

我说，我今天也是從水璉過來的，頓時水璉的香蕉成為我們的連結。雖然背袋裏已經有了一串，再帶一串有點麻煩，但是我還是任性地答應了。

 

到花蓮，一定要嚐嚐他們的本地蕉，才不虛此行。尤其是酸酸甜甜的那種。

 

路線：壽豐火車站–米棧古道東段–水璉。

 

距離：20.3 公里。

 

難度：小緩上下坡。

 

景色：山上看花蓮溪視野佳。

 

2019/11/13 水璉蘋果香蕉 Damakey

 

侯文詠升上主治醫師的的時候，因為負責疼痛控制，因此走進了癌症病房。

他說，他們有一個黑板，上面如果有名字擦掉，就代表又有癌症病患去逝了。

他在前前後後五年的時間內，總共送走了四、五百位末期癌症的病人。

在傾聽那些癌末病人的心聲之後，他有了十分深刻的體悟。

『儘管每個臨終病人的生命故事各不相同，但是從生命的終點回顧自己的生命時，佔據了日常生活中最多時間，讓我每天為比汲汲營營的「外在價值」——財富、名氣、權勢等等，從生命的終點來看，竟然變得無足輕重了。沒有任何一個病人告訴我，他們希望賺得更多的財產、贏得更高的知名度，或者升上更高的官階、職務。

「對你來說，你覺得生命最重要的是什麼？」

當我這樣問病人時，我發現，對大部分的臨終病人來說，最重要的事情，幾乎都是關於「內在價值」的。

我得到的答案中非常一致，大部分病人覺得最重要的是：「關係」。

大部分的病人最放不下自己的父母、配偶、子女、親人、朋友。最多人感到後悔的是有生之年來不及跟自己在乎的人好好相處。最懊惱的是和他們之間的不圓滿的關係，幾乎所有的人都渴望在臨終前能夠和自己關心的人和解、擁抱、好好告別。』*

『所以，德國哲學家康德才會說：要把生命當成目的的本身，而不是達成目的的手段。』*

對於正在奮鬥的年輕人，不是說財富、名氣、權勢的追求不重要，因為這些追求的背後的動機，往往是一位負責的人要努力過認真的生活，追求生命的意義。

癌末病人告訴我們的，正是要我們不要忘了那些追求背後原始的動機，所謂的初心，當然是要經常提醒自己，要把自己關心人優先包含進來。

如果沒有明天，今天我們最想要做什麼？

我們心中浮出的答案，也這是侯文詠四、五百位癌末的病患，想要告訴我們的。

*：《請問侯文詠》，侯文詠著

2019/11/13 請問侯文詠 Damakey 

 

『流浪啊！原來不是為了那些風景，是為了遇見自己。

一直以為流浪是在找未來的出路，結果找尋的過程中發現「最好的旅程是找自己」。如果當初只是為了一昧的逃避，如果只是追求極致的風景，沒有隨時警惕自己莫忘初衷，我想這段旅程就不會這麼精彩難忘。

很高興，流浪讓我找回了自己。』*

如果要透過流浪去找到自己，就必須在出發前把自己打包帶上，並在關鍵時刻要頻頻回頭，確定自己的靈魂，有跟上匆匆忙忙形色的腳步。

如果沒有跟上，那麼就得停下來，等上一等，包含流浪這檔灑脫隨性的故事。

自己才是旅程的終點，當最後一把焚火燒起的時候⋯⋯

*：《自己才是旅程的終點》，雪兒Cher 著

2019/11/12 自己才是旅程的終點 Damakey

 

因為自己的身體健康出狀況，作者巴斯·卡斯特因此廣泛地閲讀了各種關於健康飲食的研究，為讀者篩檢整理出比較中肯的建議。摘錄於后供大家參考*：

A. 蛋白質

蛋白質的攝取要適量，約占攝入總能量的15%。

節食的人如果攝取足夠的蛋白質，就傾向於停止進食，有助於達到減肥的目的。

太多的動物性蛋白質會促進老化。

海鮮、優格、菇類和植物性蛋白質(小扁豆、豆子、青花、種子、核仁、堅果)等等，則可多食用，有益健康。

B. 糖

放棄清涼飲料和節制食用甜點和果汁。

早餐不吃甜點，主餐不吃偽裝的甜點，飯後甜點可以吃一點。

C. 碳水化合物

重點是碳水化合物的質量。

糖是最差的碳水化合物。

純粹葡萄糖的白麵包、馬鈴薯、白米飯、白麵條要吃少一點。

要避免加工過、容易快速消化、缺乏膳食纖維的碳水化合物。

豆莢類，豆子、小扁豆、豌豆等，是很好的碳水化合物來源。

D. 牛奶

每天一、二杯牛奶大概是危險的界線，超量對人體有害，尤其對女性。

女性如果每天喝三杯或以上的牛奶，而且每天又少於一份的水果和蔬菜，那麼死亡風險就會提高到179%。

E. 咖啡

咖啡可減少發炎及老化。每天濾泡式咖啡控制在3-5杯之內，有益健康。濃縮咖啡在1-2杯之內。懐孕婦女則一天最多1小杯。

F. 茶

每天喝7杯或更多綠茶，可降低攝護腺癌的風險。

G. 酒精

五六十歲以後，心血管疾病的風險提高了，適度飲酒才有「醫療」效果，對年輕人則沒有用。

最好每天只喝一點點，不要空腹喝，而且要避開烈酒。

不要因為心情不好而喝酒。

H. 脂肪–橄欖油

橄欖油有超過百分之七十以上是由單元不飽和脂肪酸組成，其中有二個碳原子之間形成雙鍵，而各別空出的二個單鍵連在一個碳原子和一個氫原子上。和飽和脂肪酸的碳鏈結在二個碳原子和二個氫原子的「飽和」狀態不同。

不飽和脂肪酸因其結構，因此顯得更有彈性，在常溫之下呈現為液體。

橄欖油是好油。

I. 脂肪–飽和脂肪酸：棕櫚油，奶油和乳酪

乳酪有維生素K，可保護動脈不硬化，還可以。

反式脂肪絶對要避免。

不飽和脂肪酸對身體的影響比飽和脂肪酸好，其中多元不飽和脂肪酸可防範內臓脂肪。

J. 脂肪–魚油和Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸特別有療效。亞麻仁、奇亞籽、核桃、菜籽油和高油脂的魚類(鮭魚、鯡魚、鱒魚等)富含Omega-3脂肪酸，對健康和身材最具關鍵性。不會阻塞血管，會降低發炎及減少老年疾病的危險，可多食用。

要避免的脂肪：香腸。可能存在反式脂肪的甜甜圈、油炸麵餅、洋芋片、薯條、冷凍披薩餅、糕點。(台灣已經禁用反式脂肪了)。

K. 維生素丸

不必食用維生素丸。

只有素食者需補充B12，而最好是吃複合了B群的，而不是只吃B12。

L. 吃飯時間

最好限制在8:00-20:00 或9:00-19:00之間吃東西。

偶爾長時間禁食，對身體是好的。

M. 飲食的十二個建議

1. 吃真正的食物。

2. 把蔬菜當主餐。

3. 吃魚比吃肉好。

4. 優格好，乳酪也沒有問題，牛奶馬馬虎虎。

5. 減少用糖，避免工業反式脂肪。

6. 不要害怕脂肪。

7. 低碳不是「時尚飲食」，而是體重過重時值得一試的飲食法。

8. 利用蛋白質效應。

9. 在限定的時間內飲食。

10. 用Onega-3舒緩大腦發炎。

11. 不要服用維生素丸。

12. 好好吃飯。

祝大家身體健康。

*：《吃的科學》，巴斯·卡斯特著，彭意梅譯

2019/11/12 吃的科學 Damakey

台灣知府楊廷理在1807(嘉慶12年)所開闢的淡蘭古道，從暖暖，至四角亭，越過三貂嶺，經頂雙溪、草嶺，是進入宜蘭開墾的路徑。其中從貢寮上草嶺這段，就是現在的草嶺古道。

從貢寮火車站出來，朝東沿著北38號公路，在快到貢寮國小的右側下小路過涵洞，順著路走(德心路)，其實就已經是走在草嶺古道上了。過了明燈橋接上2丙道路，附近就都有明顯的路標，反正是朝望遠坑方向走就是了。

秋高氣爽，芒花開始綻放，草嶺古道健行的人，縱使在非假日也不少，基本上跟著一隊隊的人一起走就可以了。

有識途的老馬，先去福隆買了便當，在古道旁的石椅坐下來就吃將起來，既經濟實惠又浪漫愜意。

在草嶺的埡(ㄨ、)口附近的涼亭視野就已經很好了，有不少腳力好的人繼續往桃源谷方向更高的三角點去挑戰。我個人的經驗是，那兒高是高了點，但是景並沒有特別的出色，所以不再往上也不必感到遺憾。

有些人原路折返，或許他們是開車來的。如果坐火車由貢寮來，最簡單的就是繼續往大里的方向下山，過大里天公廟，然後從大里火車站坐火車返回台北。

草嶺古道並不險峻，這也代表古人的智慧，開了一條沿著溪谷穿過埡口好走的路，那麼就可以走得長長久久，以致讓我們今天還能去走。

在望遠坑附近有停車場，但位子不多，非例假日都幾乎滿了。如果是星期假日去，還是搭火車去吧！

芒花剛開，帶著粉嫩的紅，是清秋的顏色。如果去得晚了，或許收穫得較多的，是初冬遲到的蒼茫。

任君選擇。

路線：貢寮火車站–草嶺古道–大理火車站。

距離：11.4 公里。

難度：從草嶺埡口下到大里稍陡。

景色：埡口上視野很好。

2019/11/11 草嶺古道 Damakey

『泰語中「Thai」一詞具有「自由」之意，泰國人在泰語中叫做「昆泰(取近似音)」或「朝泰」，意思是「自由的人」。事實上，泰國人是個討厭受到干涉、追求多樣性的民族。不被特定框架束縛的自由及柔軟，也許造成不少影響，才帶來今日象徴泰國人的明亮的微笑。』*

 

『語言反映出文化，像愛斯基摩語中有許多與雪相關的詞彙。阿拉伯語中有許多與駱駝相關的詞𢑥，而蒙古語中則有許多與馬相關的字，這些都是我們熟知的，泰語中則有許多與飲食相關的詞彙。根據一項研究結果，在泰文中，製作食物時所使用的烹調動詞多達26個，且含有「米（ข้าว）」這個字的食物名稱有17種，含有「魚（ปลา）」字在內的食物名稱有11種，含有豬肉在內的食物有14種。泰國的食物名稱，大多由兩三個自由語素結合，成為合成詞。烹調動詞大多為單音節的純泰文。泰語中與飲食相關的詞𢑥，很多時候反映出該料理製作時使用的食材、烹調方式及味道。

 

舉例來說，泰國人愛吃的「靠帕bu（ข้าวผัดปู）」是由「靠(米飯)」+「帕(炒)」+「bu(螃蟹)」組成，可想而知這是種在飯中放入螃蟹去炒的料理；而「冬蔭功」是由「冬(煮)」+「蔭(涼拌)」+「功(蝦子)」組成，可以知道這是種放了蝦子去煮、酸酸甜甜辣辣的湯。與泰國飲食文化相關的，不只有單字的部分，也出現各種成語的慣用片語。像「靠買布拉曼（ข้าวใหม่ปลามัน）」這句慣用語，照字面上的意思解釋的話，是「在新煮好的飯上放剛烤好的魚」，比喻新婚夫婦甜蜜恩愛地生活的樣子。……』*

 

『……在泰國表現性別的詞𢑥超乎想像的多。雖然聽起來像開玩笑，但泰國有有高達18種之多的性別。首先，去泰國旅行過的人，可能曾聽過一兩次「尬推（กะเทย）」一詞，這是從法國神父譲·巴蒂斯特·帕拉蓋爾(Jean-Baptiste Pallegoix)於1854年著作的泰文字典中，翻譯「雌雄同體(Hermaphrodite,出身時身上同時具有男性與女性性器官者)」一詞而來，現在用來指稱「生理性別為男性，但將自己打扮為女性的人」。

 

除此之外，還有「Tom」……「dee」……「Adam」……「Cherry」……「King」……「Queen」……泰國人特別關注同性戀』*

 

泰國是由有政治經濟權力的人庇護沒有權力的人，而後者必須為前者牟利回報作為代價的社會。

 

絕對不可以摸泰國人的頭。

 

泰國人非常愛面子。

 

泰國人的葬禮是不可以失聲大哭的。

 

泰國人在結婚前一定要先出家做和尚。

 

泰國鬼特別多。

 

泰國的華人是被泰國同化了的中國人，泰國沒有華僑。

 

泰語有42個子音，30個母音，4個聲調符號，9個既有數字，加上特殊記號，達100多個文字，超級難學。

 

在1850年統計，泰國的大象還有10萬頭，但是現存人類飼養的2700頭左右，而野生象也剩下約2～3千頭而已。

 

*：《你所不知道的泰國》，朴景恩鄭煥昇著，高毓婷譯

 

2019/11/11 你所不知道的泰國 Damakey

 

『……健康成人會經歷一連串可預測的睡眠階段，這些階段隨後區分為五個標準睡眠期。在放鬆的前期眠期，我們開始濾掉噪音和其他外在影響，我們的大腦產生節奏規律的阿爾法波(α)，這是大腦在打坐冥想時產生的同一種波形，這種平靜狀態裡缺乏有有意圖的思緒。然後我們進入睡眠階段一，也稱為睡眠初期，只是我們可能會經歷到所謂的入睡幻覺：短暫、像夢一般的視覺幻象，其來源通常是白天的經驗。緊接而來的是階段二，這段淺眠期長度在十到三十分鐘之間，等到腦部活動調低到大而緩慢的德塔波(δ)時，顯示進入第三或第四階段的深層睡眠，稱為慢波睡眠，晚上我們可能在任何睡眠階段說夢話，但夢遊通常都是發生在慢波睡眠時，這是最深沉的睡眠階段。

經過十五到三十分鐘的深層睡眠後，我們回到前兩個階段，而且進入第一個REM期，這時我們的腦波轉變成為一種短促、迅速的型態，很類似清醒的腦部活動。但我們處於REM狀態時肌肉是完全放鬆的，雖然眼睛在轉動，手腳可能偶爾抽搐，我們基本上處於癱瘓狀態，所以身體無法照著夢境做動作。雖然如此，我們在生理上來說是極為活躍的：呼吸變得不規律，心跳率增加，不分男女生殖器官都會充血。從清醒狀態進入REM狀態通常需要五十五到七十分鐘，隨後每隔大約九十分鐘會出現一段REM狀態。夜晚前半段由慢波睡眠主導，REM期可能會短到只有十分鐘，但隨著時間流逝，非REM睡眠會變得少些，REM期則會變得比較長，到早晨將至前可能從二十分鐘延長到將近一小時，一般認為，成人夜晚的睡眠中有將近四分之一是處於REM狀態，另外四分之一屬深層睡眠，剩下一半則是第二階段的淺眠。……受試者從REM狀態中醒來時，更有可能記住夢境；從REM狀態醒來的人有百分之七十四回報作了夢，在非REM狀態下作夢比例卻低於百分之十。……』*

依照初步的研究結果，研究者做出了結論：『作夢完全發生在REM睡眠時，而他們在非REM睡眠中得到的極少數夢境報告則可以排除掉，視為從稍早R E M期裡回想起來的夢境片段。』*

『……從一八九〇年代開始，對夢境內容的研究持續地顯示出，幾乎每個夢都包含視覺影像，同時卻只有稍稍超過一半的夢有某些聽覺元素。在其他感覺中，觸覺或動態感覺只出現在低於百分之十五的夢𥚃，味覺或嗅覺則嫌少出現。』*

『在人類身上，REM睡眠始於子宮之中，跟我們年齡增長而有所改變。早在胚胎二十六周大的時候，就可以偵測到REM，而且這種睡眠似乎一天二十四小時都在持續，在新生兒身上，REM睡眠占了全部睡眠的一半，長度會持續遞減，一直到小孩四歲的時候才穩定下來，跟正常人一樣占全部睡眠時間的百分之二十到二十五。當人屆中年的時候，REM時間會開始減少，在我們的餘生中會跌到全部睡眠時間的百分之十五以下。』*

『越來越多的科學證據指出，腦部再多夢的REM睡眠期間進行的活動，對記憶固化而言很重要，前述研究在2001年發表的結果，更是這些科學證據中的關鍵要素。然而現在研究指出，不光是REM睡眠，其他睡眠階段的心理活動有助經驗轉化成記憶。睡眠初期、緩波睡眠還有REM，在處理特定型態的記憶時，都可能扮演了不同角色，也有可能是一種經過繁複安排的次序互動，以便把資訊編碼成持久可用的形式，睡眠時間看來是統整新記憶的最佳時機，不只因為此刻腦部不必忙也保護我們不被車撞等瑣事，因為腦中化學物質濃度變化以及生理改變，創造出一個理想的環境，讓我們可以重新組織並強化記憶。』*

『對我們生命中種種事情的自傳性記憶，也是以相似的方式儲存和回溯。與經驗相關的聲音、視覺影像和情緒都編碼在不同的神經迴路中。所以，回想起你結婚當天或者十歲生日當天的記憶，並不等於找出麼一張心靈快照，反而比較像是用彩色的碎片結合成一個馬賽克拼圖(花香和教堂裡面的音樂聲：巧克力蛋糕的味道、還有你看見脖子上綁著生日禮物蝴蝶結的小狗時，心裡感受到的喜悅)，這些碎片是從許多不同的儲藏箱裡拿出來的，隨後即刻嵌合成一個統一的記憶。

某個只刺激到馬賽克拼圖中的一小塊碎片的現有經驗，也可以讓彼此相連腦細胞的整個迴路放電，組成一個完整的回憶。……』*

正腎上腺素和血清胺使我們保清醒。當它們停止循環，被乙醯膽鹼取代，『……會刺激腦部的視覺、運動及情緒中樞，觸發快速動眼及夢中的影像。』*

腦的生化作用，促進夢的發生，這個發現，給了佛洛伊德夢的解析的理論，致命的打擊。

『……許多跨文化夢境比較資料在1990年代中期首度開放讓大眾使用。這些結果顯示，不管處在什麼地方、過著什麼樣的生活，所有人的夢境內容相同處比相異處還多。在全世界，女性的夢境包含了等量的男性和女性角色，但男性的夢中有將近百分之七十的人物是其他男性。兩性的夢中，不幸是事多於幸運事件，負面情緒也多於正面情緒，敵意多於友善的感覺。但男性在夢中發生的肢體衝突通常比女性多。兒童的夢裡鮮少出現敵意，但在青少年時期裡，這種元素會逐漸增加。』*

夢是腦袋在晚上離線時，把白天接收到的資訊，跟原先的記憶互相關聯，有助於固化新的記憶的過程中，自然產生天馬行空的奇幻故事。

睡眠促進固化記憶過程而形成夢，不管事後記不記得，對於學習都是非常重要的。

這個過程也不斷協助對自我認真的形塑，並且減低壓力所造成的傷害。所以，睡不睡關係重大。

兒童和年輕人那麼重睡眠，那是他們需要充足的睡眠來促進學習與成長，重要性不言而喻。

*：《夢的科學新解析》，蘿柯著，吳妍儀著

2019/11/10 夢的科學新解析 Damakey

餐飲部的小弟弟，用盤子送上二個荷包蛋，並且親切地說，如果下次入住有需要，可以在訂房中附註就可以了。

那是一家在高雄站前的小飯店，荷巴蛋並不是早餐中標準的餐點，他們願意不憚其煩地為我們精心提供，令人感動。

最主要我們的感覺是，他們是為了把客戶服務好而做的，不是基於他們主管的要求，所以發自非常真純的內心。

在餐桌之間，聽到大量來自日本、韓國、新加坡的口音。所謂的拼觀光、拼經濟，居然可以源自如此清純的小確幸。

老婆大人曾經要求不同彈性的枕頭。之後入住，他們居然都記得。每次Check in，都成為一種開心的經驗。

用餐當中，我叫住了那位小弟弟，問了他的名字，告訴他服務很棒，要上網寫email 要求公司給他鼓勵。剛好在他旁邊經過的女主管很幽默地說，不要再讚美他了，不然他會太驕傲。

顯然那小弟弟是一再受到了客戶的讚揚。

那家小飯店，從櫃檯到後勤，都主動提供了非常親切的服務。生意會好，那是水到渠成的事。

小弟弟剛畢業，就約當只是自己孩子的年紀，已經朝著正確的方向邁向了職人之路了，祝福他。

2019/11/8 荷包蛋 Damakey