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Damakey's Blog
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高血壓怎麼辦

by 2020 年 2 月 19 日
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『高血壓是一種症狀,不是特定的疾病。高血壓是指長時間「動脈血壓」的持續性升高。一般高血壓定義,我們可以參考WHO所定標準,「即連續兩次血壓值顯示,收縮壓(SBP)高於140亳米汞柱(mmHg),或者舒張壓(DBP)高於90 亳米汞柱(mmHg),即為高血壓」。』*

 

絕大部分(90-95%)的高血壓,原因是不明的。這種原發性高血壓,一般認為可能跟體質、遺傳、基因表現、生活環境、肥胖/體重過重、不均衡飲食型態及年齡老化有關。

 

從營養學的角色,我們可以透過飯食,來逐步改變高血壓。

 

美國心臟病協會,強調「生活型態的改變」,是預防及治療高血壓的核心重點,包括:

  1. 體種減重,保持合理體重。
  2. 戒煙。
  3. 限制飲酒次數。(男性每日酒精攝取量控制在30公克內,女性在15公克內)
  4. 鼓勵規律運動,特別是有氧運動。
  5. 改變飮食。(a. 多蔬果,b. 吃低脂乳製品,c. 減少低飽和脂肪、膽固醇和總脂肪,d. 以全穀取代精製榖,e. 每天吃1-2份堅果種子類,f. 適當白肉減少紅肉,g. 減少甜食和含糖飲料。)

所以,高血壓的飲食方式,不止少鹽喔!而且對於沒有高血壓的人,如果採用高血壓的飲食方式,也可以預防高血壓喔!

 

*:《營養師教你不用怕》,蔡正亮 著

 

P.S. 大部分內容節錄自《營養師教你不用怕》一書

 

2020/2/19 高血壓怎麼辦 Damakey 

 

2020 年 2 月 19 日 0 comment
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人到底該如何做才是正確的

by 2020 年 2 月 18 日
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稻盛和夫說,『我的經營哲學絕非困難的東西。就是自問:「就人而言,什麼是正確的?」然後「用正確的方法追求(去做)正確的事」這兩句話而已。』*

 

他採取所謂的阿米巴經營法,建立以部門別利潤為中心的成本會計系統,邀請全員參與的方式,要求每位員工,以最有效、最直接的方法,極大化盈餘,極小化成本。

 

阿米巴經營法,保持了組織的精簡與彈性,不浪費資源,讓員工充滿活力,願意創新嘗試,竭盡全力,真正負起經營成效的責任。

 

他的公司內有很多所謂阿米巴的組織,可以自行繁殖,之間可以像中小企業一樣地互相交易,保持企業的彈性,避免了大公司耽於安逸、失去活性、變得大而不當的缺點。

 

阿米巴經營法的衡量指標,是把該月收入減去支出除以總員工時數,也就是算出平均每位員工每小時可以產生的利潤,簡單易懂。

 

阿米巴經營法,就是一種信賴關係,相信主管認同「除了追求全體員工在物質、精神上的幸福,同時也為人類、社會的進步發展做出貢獻」的這個理念,能夠主動自發積極把企業管理好。

 

稻盛和夫說,有時候客戶會提出前瞻性的需求,超過當時的技術條件,但是他總是先接下挑戰,以can-do 的精神,和團隊契而不捨地去努力,也因此往往讓公司一直領先在技術的最前緣。

 

稻盛和夫也認為,不管怎樣都要先把產品做到幾乎完美才可以,把客戶的需求擺在笫一位,然後再考慮如何降低成本和量產。

 

在剛創業的時,他曾經雇用了10位高中畢業生,訓練了一年,好不容易終於有些氣候了,他們卻集體要求加薪否則就都會辭職,因為他們覺得企業負責人都會騙人的,非這樣爭取不可。稻盛和夫花了三天的時間說服了他們,願意在沒有加薪之下繼續加倍努力。

 

這就形成他經營企業的另外一大特色,在阿米巴經營法之下,員工不會因為一時的格外貢獻就拿到大筆的激勵獎金,他們得到的比較是精神的鼓勵。

 

稻盛和夫有一個人生、工作成功的方程式:

 

人生、工作成果=「思考方式」X 「熱忱」X「能力」

 

追求卓越的企業經營經營,就是要找到有能力的人,鼓勵他們正向的思考方式,並以絶對的熱忱去投入。

 

而在與其他公司的合作上,他也會站在對方的立場,訂立對雙方皆有利的公平合約,而不是損人利己。譬如他和AVX的專利交換協議以及後來購併換股的價格上,他都願意在法律對他有利的情況下做出合理的讓步,事後證明那些「利他」的考量,最後使得他自己的公司獲利更豐。

 

在領導日本航空轉虧為盈的過程中,他把瑜珈達人中村天風的一段話刊印成企業的海報:「成就新計劃時,要一心一意、不屈不撓,專注去思考,把志氣提到最高,一鼓作氣去完成。」這也是他阿米巴經營法的一個很精簡有力的總結。

 

企業的經營總是會碰到困難,之所以有些會無法突破而步向危機,最主要是因為沒有掌握住人的「心」。做老闆的有私心、沒有耐心、缺乏信心,做員工的不用心、不專心、沒有責任心。在稻盛和夫看來,企業勝敗,只是如此而已。

 

稻盛和夫於1932年生於日本九州的鹿兒島,沒有任何顯赫的背景,只有陶瓷工程師的訓練,憑藉著卓越的經營哲學的實踐,成為一位家喻戶曉的成功經營者。他所秉持的,就是以「人到底該如何做才是正確的」作為凡事回歸到原點的判斷基準。對他而言,一位成功的經營者,就在於永遠記得要回到這企業經營的初心。

 

人到底該如何做才是正確的?這就是所有問題的所在,不是嗎?

 

*:《從零開始挑戰》,稻盛和夫 著

 

2020/2/18 人到底該如何做才是正確的 Damakey

 

2020 年 2 月 18 日 0 comment
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旅遊日記

太巴塱

by 2020 年 2 月 17 日
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從花蓮光復向東橫越花東縱谷,繼續走11甲公路上坡轉往東南方向,越過海岸山脈,就到了豐濱,一個丁子漏溪和八里灣溪交滙出海太平洋的地方。

 

太巴塱部落,就在那條路線的花東縱谷東側,和西側的馬太鞍遙遙相對。

 

太巴塱部落首先引我注意的,是它看起來十分特別的名稱。

 

查了一下維基百科,太巴塱,本來叫阿巴塱(Afalong),在阿美族語是很多白螃蟹的意思,後來日本人把Afalong 音譯為Tafalong也就是現在的太巴塱了。

 

太巴塱部落第二個吸引我注意的地方,是一個小小的部落,居然就有三個教堂。建築物最大最莊嚴的是天主教聖母教堂,其次是基督長老教會,最小的是基督復臨安息日會福音堂。

 

太巴塱是花蓮地區最大的阿美族部落,其族人以信仰天主居多,『太巴塱的阿美族在日治前篤信傳統的多神原始宗教教;日據時代,的被迫轉信日本天照大神;1943年,基督長老教會率先進入太巴塱地區傳教;天主教也在台灣光復後的1850年進入該地傳教,「太巴塱‧天主教聖母教堂」已成為目前太巴塱部落信眾最多的教會。』*

 

在出了部落往東開始爬昇海岸山脈的斜坡,是太巴塱的墓園。墓園在11甲號公路北側的大部分是有十字架的,在南側則有些傳統的漢族墓,在整體數量上是信仰天主、基督者絕對勝出。這充分說明了天主教和基督教,對阿美族在花蓮最大的部落太巴塱,傳教開始得既早,在信仰的著力亦深。

 

那一帶的海岸山脈並不高,11甲號公路順著等高線走,最後一段還順著丁子漏溪的河谷,大多是和緩的上下坡。

 

太巴塱部落說他們的祖先來自海邊豐濱的貓公山,那麼從太巴塱越過海岸山脈去豐濱,就約莫是他們族人回老家尋找祖靈的路了。只是公路比較蜿延,如果是阿美族祖先走的古道小徑,很多地方應該就是陡上陡下直接越過山嶺的近路吧!

 

在墓園碰到一位阿美族的阿伯,他跟我說從太巴塱去豐濱大家都走11甲公路,早就沒有什麼山徑古道可以走了。

 

我估計要走上四個小時,阿美族阿伯居然笑著說,應該不用三個小時。阿美族阿伯的腳力,也未免太強了吧!

 

約莫下午二點多到達豐濱。已經過了吃飯的時間,先後去探尋的兩處賣熱食的小吃店居然都休息了,還真是一個相對偏僻的地方,這是我對豐濱的笫一個印象。

 

據說再走遠一點有小吃店還在賣,不然就退而求其次去便利商店了,剛好回程的公車來了,我就跳上車到花蓮解決民生問題了。

 

對了,附近的山坡有不少檳榔樹。在太巴塱有二家位在路旁店面式的分裝工廠,居然是用機器依照檳榔的大小在做分類的。不知道太巴塱部落的牧師和神父,有沒有告訴他的教友們,檳榔對口腔潛在的危害?

 

在太巴塱的天主教堂的一根柱子上寫道:「因為你看見了我纔相信,那些沒有看見就相信的纔是有福。」

 

沒有看見吃檳榔造成口腔癌,就已經相信不吃才健康的人是真正有福的,上帝好像是這麼說的。

 

路線:光復車站–太巴塱–豐濱。

 

距離:21.2 公里。

 

難度:平緩上下坡。

 

景色:里山。

 

*:太巴塱‧天主教聖母教堂https://okgo.tw/mobile/butyview/3097

 

2020/2/17 太巴塱 Damakey

 

 
































2020 年 2 月 17 日 0 comment
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Sneakers

by 2020 年 2 月 17 日
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村上春樹說,橡膠底的帆布鞋,球鞋,英文叫做Sneakers,不是沒有s的Sneaker。Sneaker是指「鬼鬼崇崇的人」,Sneakers是「球鞋」,差一個s差很多喔!

 

村上春樹也為我們考証了Sneakers(球鞋)的由來:『……球鞋,是1872年由居住在波士頓的馬具匠詹姆士·P·布萊德雷(James P. Bradley)所發明。(中略) 最初,他發明的是橡膠底馬蹄鐵,卻遭到市府當局處以13美元的罰鍰。這是因為釘著橡膠底馬蹄鐵的馬兒無聲無息地走在路上,忽然伸出舌頭去舔一名走在前面老婦人的緣故。老婦人嚇暈了過去,布萊德雷氏因此被警察帶走並科以罰金,而橡膠底馬蹄鐵則遭到銷毀的命運。』*

 

當然,後來布萊德雷氏在做不成膠底馬蹄鐵,就想到不如把它縫到鞋底,因此發明了現在的球鞋。

 

想想也對,球鞋沒有人在穿一隻的,當然要加s。是Sneakers而不是Sneaker喔!

 

*:《象工場的 Happy End》,村上春樹·文,安西水丸·圖,張致斌 譯

 

2020/2/17 Sneakers Damakey 

 

 

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廣重名所江戶百景

by 2020 年 2 月 17 日
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歌川廣重(1797-1858),安藤原右衞門之子,小時候叫德太郎,父母去逝後成為一族之長,改叫重右衞門。因為喜愛畫畫,在1811年進入歌川豐廣門下,翌年從豐廣取「廣」字和重右衞門的「重」字,獲得「廣重」之名,後來大家就叫他「歌川廣重」了。*

 

歌川廣重在1856年剃度出家,並開始製作《名所江戶百景》。『總歸來說,《名所江戶百景》包含118張初代落款,及1張第二代落款,再加上玄魚的目錄,為共有120張的龐大系列作。』*

 

起初《名所江戶百景》有108幅,和所謂人世間有108個煩惱相合。『此外108這個數字也綜合了一年的十二個月、二十四節氣以及七十二候:初摺精緻的表現方式尤其傳達的出季節變遷之美。』* (初摺是指第一批印刷的版本)

 

這就完全和日本的茶道和花道等等日本傳統美學基本的脈絡,完全吻合了。

 

其中有一幅發表於1857年的「大橋安宅驟雨」,描繪在突來的午後驟雨下,人們在隅田川新大橋上奔走的身影,因為被梵谷拿來臨摹,造就了在西方船堅炮利的時代,東方美學影響西方的美談。

 

根據維基百科,『荷蘭印象派畫家梵谷當時收藏許多浮世繪作品,並對它們清晰的線條,特殊的取景、裁切,和畫面中的斜角元素大有讚賞。在一封寫給其弟西奧的信中,他讚美這些作品「既不乏味,也不匆忙,……畫人的風格運用幾筆簡單、有自信的筆畫,像扣外套上的鈕扣一樣簡單。」』

 

歌川廣重製作的《名所江戶百景》木板畫,就是所謂的「浮世繪」。

 

「浮世繪」是盛行於江戶時期的彩色木粄畫,也有手繪的。維基百科裏,說明了它的緣由,『浮世意指人們所生活在此的現世、人世間生活百態,它所指稱在塵俗人間的漂浮不定,衍伸為一種享樂的人生態度,可以盡顯於浮世繪裡歡樂榮景的華麗刻劃。』

 

「浮世繪」始於十七世紀,歌川廣重製作的《名所江戶百景》,是在十九世紀中葉,已經是「浮世繪」的晚期,因此製作的技法及其刊印效果的精美,已經到達了十分完美的境界了。

 

『……勝川春章的門生葛飾北齋則在門旅行話題盛行的帶動下,繪製了著名的《富嶽三十六景》。受到葛飾北齋啟發,歌川廣重也創作了名作《東海道五十三次》、《富士三十六景》。此二人確立了浮世繪中稱為「名所繪」的風景畫風格。』

 

歌川廣重製作的《名所江戶百景》就是「浮世繪」中稱為「名所繪」的風景畫,用近物與遠物構成景深,並運用技法產生顏色的漸層,突破木板印刷的平面限制,使得風景的立體效果躍上紙面。在取捨之間,也不忘把一些生活的細節仔細描繪了下來,變成人們後來懷舊的絕佳視覺效果。

 

如今我們有了數位相機,幾乎可以毫無限制地、不需有太多事先的取捨,就可能去攝取諸多風景。如今看到美麗的「浮世繪」作品,是透過精心取捨風景然後用木刻拓印少量而得,就不得不對當時藝術家在美感和技術兼具的修為,為後世留下了具有歷史感同時揉和了理性和感性的作品,而感到欽佩不已。

 

「浮世繪」紀錄的就是人生百態,四季的變化。印象派畫家梵谷當年在臨摹「大橋安宅驟雨」那張「浮世繪」時,看到的就不只是光和影。

 

*:《廣重名所江戶百景》,小池滿紀子 池田芙美 著,黃友玫 譯

 

2020/2/17 廣重名所江戶百景 Damakey 


 

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心情對話錄

你要去哪裡

by 2020 年 2 月 17 日
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母親拉著我的小手

你張著嘴問我要去哪裡

我說要到外婆家

一枚備受疼愛的火車票

當我要去外地求學

你問我要去哪裏

我說要去繁華的大城

那裏有我的夢想

當我有了傾慕的對象

你問我要去哪裡

我說我要去尋找愛

好用付出來衡量

當我失去了拉我的那雙手

你問我要去哪裡

我說我要去浪跡天涯

靠在風吹不動的大樹上

最後在遙遠的地方

我們不期而遇

你古老的臉

髹漆了灰藍色的沈默

我站到了你當年看我的角度

然後看到人生不一樣的風景

我問你要去哪裡

外面站著我失去的年少

 

2020/2/17 你要去哪裡 Damakey

 

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旅遊日記

可以把心安住的地方

by 2020 年 2 月 16 日
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屏東車城福安宮的前身為「敬聖亭」。依據廟方的資料,始建於西元1662年,供奉的土地公福德正神,是移民從福建泉州迎來的香火。

 

1662年是清康熙元年,也是明朝永曆16年。是年,鄭成功擊敗荷蘭人,是荷蘭人統治台灣38年的最後一年。

 

1786年,台灣發生林爽文事件,福安康從大陸領清兵前來台灣。於1788年南下並屯兵於車城(柴城),後來有感於車城「敬聖亭」土地公的庇祐,特地刻石以資紀念。

 

嘉慶年間,據說為了紀念福安康,車城的「敬聖亭」改稱為「福安廟」。

 

「福安廟 」陸續擴建,在1957年改稱「福安宮」,至今據說已經是全東南亞最大的土地公廟了。

 

這些就是車城「福安宮」的前世與今生。

 

從車城的「福安宮」往北散步到枋山,海岸公路26號道路,幾乎可以説是唯一的途徑。沿路背山面海,有欣賞不盡的無敵海景。在大好的天氣裏,東北季風越過大武山的餘脈,把雲趕得好急好低,落下山則是撲滿面的涼爽如意。

 

在路上陸陸續續碰到一些跑步的人,一些騎腳踏車自由行的人,還有幾批由教練帶領著的學生自行車的車隊,感受到十足健康脈動的台灣。

 

枋山火車站在一個小山丘上,從26號公路走過去,要經過公墓和寬闊的芒果園。

 

一天才只有四趟車會停靠枋山站,我是夕陽中唯一等車的人,整個車站就屬意於我一人,等得久了,心裏不免有點慌,害怕接下來唯一的火車將過站不停,那麼我就會被山裏的黑夜直接吞噬。

 

火車來了,我興奮地上了車,對超級懐舊的車廂感到受寵若驚。

 

車廂沒有冷氣,車頂內上方裝了旋轉式的電風扇,答答答地一直轉一直響,但是神奇地是,沒有一個是壞的唷,台鐵把老東西保養得還真是好。倒是螢光燈有幾隻沒有亮,在那個荒山野地,居然湊巧地顯得省電環保。

 

車窗是上開式的,我就近坐在一個窗子洞開的位子,夜晚闐黑伸手可及。雖然是博愛座,但完全不用矯情地去換座,因為濁綠色的塑膠皮包覆得太久的座椅,空位還好多好多,乘客好少好少,就算是上來一隊老弱婦孺,也輪不到我去讓座。

 

習慣在台灣西部走廊坐電聯車的任何人,面對那種考古的列車,不知從心裏先昇起的,是與民國古董相遇的雀躍,還是面對當下城郷差距的沈悶。

 

鐵路的電氣化,剛剛歡慶成功向南延伸至枋寮,也就是枋山北鄰的那一站。枋山這個小小站的班次,以及還在路上的古老車廂,不知道在南迴鐵路整個電氣化完成之後,會不會有所改變。

 

枋山本是排灣族的棲息地,漢族是1860年之後才進入的,因為當地有山易崩,所以叫做「崩崁頭」,後來就改為較吉利發音接近的「枋山」了。可是,這些都不是城鄕差距的好理由。

 

我很慶幸,在南迴考古列車停駛之前,及時把自己放在一個可以把心安住的地方了。

 

福安康,當年之所以能平定林爽文的動亂,據說多賴於漳泉的械鬥,閩粵相互的殺伐,加上原住民和移民之間的矛盾情結。從地理上來看,清兵要從高雄、屏東平安下到車城,如果沒有得到沿路客家六堆、平埔族、排灣族的暗助,要順利通過那狹長的海岸往南去追擊林爽文的同黨,是幾乎不可能的。

 

或許是福安宮的土地公,是保祐了客家六堆、平埔族、排灣族等為保家族身家性命的自力救濟,也順幫了福安康。福安康回頭勒石祭拜感謝,也是應該的。然後土地公的廟,後來居然乾脆改叫福安宮來紀念福安康。真是有拜有保庇啊!

 

福安康屯軍在屏東車城福安宮的1788年,清軍被逐出越南,乾隆皇帝的香妃去逝,叔本華和拜倫出生,英國的流犯在澳大利亞首建殖民地,泰唔士報出現,然後在隔年爆發了法國大革命。1840年的第一次鴉片戰爭在約當兩代人的52年之後,1894年的甲午戰爭則猶在遙遠的106年之後。

 

歷史證明了,歲月不等待沈睡的,縱使它是一頭古老的獅子。

 

路線:車城–枋山。

 

距離:27.7 公里。

 

難度:平易。

 

景色:無敵海景。

 

2019/12/20 可以把心安住的地方 Damakey

 

 


















































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蟲人

by 2020 年 2 月 16 日
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張振榕醫師,在導讀《精神益生菌
 The Psychobiotic Revolution》時,精簡地概括了腸腦科學的重點。

 

『…..,腸道、大腦都各自擁有複雜的神經系統,而這神經系統在胚胎還在發育前期,其實都起源同一處。因此,腸道又被稱為第二大腦(簡稱腹腦)。本書中一個重要的觀念便是闡述人「一生的菌相變化」。人體腸道的微生物菌相,自出生開始,便會隨著環境、食物、疾病及人體本身體質等因素影響。因而不斷改變。舉例來說,當我們出生時會接觸到母體的細菌,這便是我們繼承的第一份禮物~一套微生物入門組。若母親的身體健康、體內的菌相平衡,你的一生將會有一個很好的開始;反之若以剖腹產出生,這份禮物將變成醫院裏那些不好的菌群,人體的菌相平衡便要靠後天努力了。腸道的微生物,藉由菌–腸–腦軸這條大腦與腸道間的秘密通道,彼此間傳送暗號、互相緊密地溝通。

 

直觀來說,若你的腸道生病了——不論是常見的拉肚子、便秘、腹痛等,這些腸道的不適感,會直接使你的生活感到更加的憂慮緊張;反過來説,緊張而充滿壓力的環境,也會令你的腸胃出現警訊。

 

(中略)

 

而腸内菌之所以能影響腦,正因它們能夠產生一些人腦中極為重要的神經傳導物質,包括腦源性神經營養因子(BDNF)、多巴胺、血清素、GABA和短鏈脂肪酸等,這些由腸道菌製造的傳導物質不一定直接進入大腦,但卻會透過遍佈全身的自律神經系統、免疫系統或內分泌系統,來影響大腦的精神狀態。

 

簡單來說,腸道內的訊號通過軸線影響大䑇,而腸道內細菌的活動、代謝、存亡與數量平衡等,成為影響大腦神經系統的關鍵。』*

 

在結論中,作者提綱挈領地建議,基於腦、腸互動的了解,我們如何使自己更健康。

 

『……重新檢討你的飲食、飲酒和吸菸習慣,以及你的睡眠狀況和運動程度。在這些方向的每一層面,只要往正面的方向轉變,就可以在腸道中建立一個更健康的微生物族群,重塑你的心情和新陳代謝。』*

 

從最新的基因研究,作者也指出了一個充滿希望的未來。

 

『人體『馬古利斯提出全基因組(Hologenome) 的概念指出你遠遠不只是一個人類個體,而是一個由細菌、病毒、原生動物、酵母菌等生物共同構成的生態系,讀到現在,你應該對這個想法有點熟悉。你的細胞中都含有古早時期捕捉到的細菌,身上每個地方的表面都住滿了微生物。你出生的時候就繼承了所有這些角色的基因。你的人類DNA來自你的父母,你的粒線體DNA純粹來自你的母親,你的微生物相則是大多來自你的母親,所謂的「你」實際上是「你們」。

 

(中略)

 

鑑於「你的基因」有99%是微生物的,我們應該採取適當行動來照顧「你」的那一部分。重新思考是否該使用抗菌肥皂,要知道這相當於是在剝下你的一層皮。服用消滅腸道微生物相的口服抗生素則等同摘除器官。現在可能是我們開始要善待自己這批「小」朋友的時候了。

 

(中略)

 

精神益生菌科學的第一項,而且最重要的一項啓發,是憂鬱症和焦慮症有微生物的成分在內,這樣的科學事實應當可減少大家對罹患精神疾病的羞恥感,畢竟腸道菌叢失調跟道德沒有什麼關係。在不久的將來,精神問題就會被理解成有明顯的生物根源,就像看待感冒或食物中毒一樣。醫界日益將鼻憂鬱症和精神病等心理疾病視為是腦腸軸疾病。精神病並不是「全是你的腦子在作怪」。』*

 

雖然不完全同意把所有的憂鬱症、躁鬱症、自閉症、腸躁症等等都完全歸罪於腸道內的菌相,但是重視其中的關聯,並採取行動,使其保持更好的菌相生態平衡,則是有益於身心健康的策略。

 

健康之道:

 

 

  1. 自然生產、餵母乳。
  2. 慎用抗生素,尢其是對好菌、壞菌通殺的廣效型抗生素。
  3. 戒煙。
  4. 少糖,能禁最好。水果有果糖,但是如果整顆吃下則還可以接受。
  5. 少油、少鹽。
  6. 多吃纖維。
  7. 不要喝酒,每天稍許葡萄酒可以接受。
  8. 儘量吃原形食物,避免加工食品,不吃垃圾食物。
  9. 多吃益生菌,優格是方便的好選擇。
  10. 不要熬夜,睡眠要充足。
  11. 充分的運動。

 

……

 

看了這個清單,是不是覺得生無可戀了呢?

 

這些都是老生常譚了。祝大家身體健康,心情愉快。

 

 

*:《精神益生菌 The Psychobiotic Revolution》,史考特·安德森、約翰·克萊恩、泰德·戴南 合著,王惟芬 

 

2019/12/26 蟲人 Damakey

 

 

2020 年 2 月 16 日 0 comment
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平原森林

by 2020 年 2 月 16 日
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從光復火車站往南,走到了9號道路和193道路之間,就是穿過了花東縱谷的心臟了。

在那個平原地帶,林務局實施人工植林,根據網站的資料,在1,250公頃的範圍,約當是48個台北大安森林公園那麼大,種了將近20種總數超過百萬株低海拔常見的樹種,是超級的吸碳機,叫做「大農大富平原森林園區」。在美麗花東縱谷的心臟,突然長出了一大片綠色的肺,令人份外驚艷。

在附近平原上「流過」的河流,砂石量異常豐沛,巨大的橋墩被淹沒成矮胖的小人,如此一往,應該很快就要填平了吧!那是花蓮的山脈與平地高低落差特別大、地質份外脆弱的充分證明。基本上大部分小溪河裏沒有什麼水,有也是偏向嫋嫋的一些些的濁黃,看來是在更源頭的地方,水土的保持並沒有能做好。

平原森林園區內,規劃有自行車道,通過香楓密林的那段秘境,最美,淡淡的黃葉,透著太陽碎開的花色,綴著些許的紅。骨感的斑駁白色的樹幹,在清冷的空氣中靜靜地堅持守候著。等待你在佇立的時候,跟它們用二氧化碳交換氧;在經過的時候,小心輕輕壓過它們在當下的季節,灑落一地置換的別離。

穿出園區,接到193號道路繼續向南,在很長很長的一段時間內,約莫一、二個小時吧,在往來雙向的大車道上,只踫到寥寥幾部車輛。這就是在花東縱谷散步,所能感受到的巨大幸福。

經過梧繞部落,在路邊的鶴岡國小的校門口,停了一部鐵牛車,上面整齊地擺了一些彩色的塑膠矮椅,有二位原住民的朋友在旁邊等,我以為他們是部落裏來接小孩下課的。原來,他們是載了參訪的人,來到鶴岡國小,參觀校園內附設的阿美族文物展示館。

在那兒的泥土偏黑,阿美族語裏黑色叫「Olaw」,漢族把它直接翻譯成「梧繞」,現在就叫做梧繞部落了。原來,自己認為自己是什麼叫什麼並不見得重要,往往是別人人認為是什麼叫什麼才算一回事,就像用一面鏡子向自己照看一樣。

鶴岡國小內的阿美族祖屋,地上的燃燒的木材,餘燼還冒著青煙,旁邊放著鍋具和油鹽之類的。原住民兄弟告訴我,學校裏有時候也會在祖屋煮東西來吃。一個活用的生活文化展示,令人刮目相看。

牆上用羅馬拼音標示了一些簡單的圖文,是阿美族語的識字表。原住民兄弟表示,現在學校也有在教阿美族語。我心裏暗暗叫苦,一個語言如果不再用於生活上,而必須靠羅馬拼音的課堂,終將會消亡的吧!還好阿美族人夠多,有一、二十萬,應該可以再撐一段時間吧!

鶴岡就是鼎鼎大名的鶴岡文旦的原產地,有些住家改建成了更堅固新頴的鋼筋混凝土建築,大多採取實用樸實的形式,不像宜蘭的農舍民宿虛飾成歐美的閣樓並塗上夢幻的顔色。看來賣文旦雖然是賺了錢,但是既然是自己要住的,就不必在外表上去遷就媚俗的品味。

當然,舊房子也還是蠻多的,是不是也代表在花東一般生活的清苦呢?

查了一下2019縣市幸福指數大調查的報導*,除了台南,大致而言住在新竹以北的人感到比較幸福,住在東部的人還不錯,住在台灣西和南邊的感覺比較不良好。

花蓮縣的幸福指數排在中段,第9名,並不算太差。

2019縣市幸福指數排行榜:

1 台北市

2 新竹市

3 桃園市

4 台南市

5 新竹縣

6 澎湖縣

7 宜蘭縣

8 台東縣

9 花蓮縣

10 嘉義市

11 新北市

12 南投縣

13 苗栗縣

14 屏東縣

15 高雄市

16 台中市

17 彰化縣

18 嘉義縣

19 基隆市

20 雲林縣

搭乘Puyuma ,從台北到花蓮快的話約莫只要2個小時,實際的距離並不算遠。只是在星期例假日及前後,往往一票難求,造成心理的距離就遠了,這是花蓮出外人長期的痛點。如果能改善台鐵的運能,尤其是在例假日伸縮的彈性,既能方便返鄕又有益觀光,相信花蓮人的幸福感將會大幅度的竄升吧!

正在興建的蘇花改?是能局部改善,但畢竟只是治標而已,而且會引入更多污染環境的汽車,對花蓮人應該是一個很無奈的「選擇」吧!

走在花東縱谷193公路上,可以享受幾乎無車的愜意,或許,即將不再。

在花蓮光復的平原上,有48個台北大安森林公園那麼巨大的森林,花蓮人的幸福,不是小小的台北可以隨便去衡量評斷的。

花蓮人的幸福,是一種默默享用的幸福。

路線:光復火車站–大農大富平原森林園區–鶴岡–瑞穂火車站。

距離:23.8 公里。

難度:平易。

景色:平地森林。

*:幸福縣市 北市首度奪冠https://www.google.com.tw/amp/s/money.udn.com/money/amp/story/6688/4180212

2019/12/2 平原森林 Damakey

 
































2020 年 2 月 16 日 0 comment
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愛地球

受傷了百年的蘭陽溪

by 2020 年 2 月 14 日
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從獨立山,沿著宜蘭51號道路,也就是蘭陽溪的右岸,走到天送埤。沿路看到大片的乾河床,有些地方正在被機械怪手挖堆成畦,有些已經開始蓋上深色的厚塑膠膜,而有些地方則已經種了綠色的農作物。

 

在樂水附近,有位正在「田」裏忙的阿美族阿姨告訴我,她在河川地上種的是高麗菜。

 

我的直覺是,河床本來就是供河水流動的,那麼大面積的墾殖規模,合理嗎?

 

查了一下網路,原來在「我們的島」的網站上,於2017年就已經有報導提出了質疑。可是,現在的蘭陽溪河床濫墾的狀況,看來完全沒有改善。

 

在《到溪裡種田》*這篇報導,最主要點出了以下的問題:

 

1. 蘭陽溪底最主要種西瓜和高麗菜,當下游一點的地方(牛鬥大橋到蘭陽大橋之間)不准種之後,種地卻向更上游發展至南山村,更糟糕。

 

2. 蘭陽平原的飮水仰賴蘭陽溪的伏流水。農民改用鷄糞,會有大腸桿菌污染的問題。

 

3. 農民在溪底用的農藥會殺死魚蝦,不利生態。

 

4. 右岸大量墾殖,會增加河水對左岸的侵蝕,而北横的台7線就在左岸,目前每年都已經要編列2億到3億台幣來維修了。

 

5. 蘭陽溪底一年農作的產值約新台幣六億,但是卻付出了難以估計的環境成本。

 

在全聯的超市裏,一個高麗菜賣新台幣45元,產地只有「台灣」二個字。高山種植的高麗菜,再甜美,在吃或買之前,還可以三思。可是只標了「台灣」的高麗菜(和西瓜)我們卻一點沒有辦法去判斷。

 

如果高麗菜相對便宜,那麼可能是漠視環境成本的結果,那麼我們快意的消費,就使我們成了無知的共犯了。

 

據說在蘭陽溪裏種東西,已經有百年的歷史。但是,不能拿歷史來證明它自己的對錯,不是嗎?

 

走過蘭陽溪的右岸,看著溪底百年來不斷擴大的傷口,當然是從來沒有痊癒過。對於水利單位選擇性的環保,我非常困惑。

 

路線:獨立山–土場–樂水/瑪崙–三星/放天埤。

 

距離:31.6 公里。

 

難度:在土場的橋樑斷了,新橋尚未完成,宜51號縣道車子很少,走起來平緩舒暢。

 

景色:濫墾的河川地。

 

*:https://ourisland.pts.org.tw/content/到溪裡種田

 

2020/2/14 受傷了百年的蘭陽溪 Damakey

 




























































2020 年 2 月 14 日 0 comment
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