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勝洋休閒農場這個地方，以前以養殖鰻魚外銷日本為業。
後來在東南亞其他地方低價的鰻魚競爭下，老闆窮則變、變則通，將養殖場改種滿水草，做起環保旅遊的生意。
老闆除了在原來的養殖池裏養魚種水草之外，在餐廳的屋頂，也開設了養殖池，種布袋蓮跟藻類。
池中也養福壽囉，據稱是用來抗衡布袋蓮的成長。
是相生相剋的環保生態系的概念。
導覽人員隨意從流水下的爛泥哩，一撈就是一手的小蛤蠣。
遙望遠遠的雪山山脈，這流經宜蘭的河水，應該都源自於那裏的潔淨。
宜蘭真是好山好水。
來賓喝完豆奶，將玻璃瓶裝入粗粗的白沙，用水沖洗乾淨，過程中小心將沙子保留下來。
加入水、水草、活菌、小蝦，蓋上瓶口，這瓶子就形成一個自給自足的小小生態系。
聽說養得久的，可以持續長達兩年。
整個行程，就是在教導來客，跟大自然和諧相處的道理。
老闆對環保的誠意，讓人很是感動。
Damakey 2011/11/6 宜蘭勝洋休閒農場。水草
