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麵食要漲價了

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上次走明徳一路(台5線),過了七堵郵局,對一家在菜市場口的小吃店,印象十分深刻。

最主要是,在那一個清朗的夏日,坐在人行道旁的那位年輕的少婦,可能是剛買完菜,脫下了草帽,選擇在那小店犒賞自己。

小小的一張桌子,擺了三、四盤油油亮亮的小食。看她輕輕夾在血紅色的指甲間的不銹鋼筷子,暫停在我經過的空域,優雅地就要下箸。

我暗暗下誓,下回一定要找一個不趕路的時間,也在那個路口坐下來,好好享受小吃。

所以在星期日的早晨,就從暖暖走了過來了。

暖暖街有米粉小店,飄著香味,我先忍住了。

暖暖街可左接東勢街(2丙道路),順著東勢坑溪,抵達暖冬峡谷,那兒也有一條很棒的步道。但是,不是往七堵的方向,所以就先跳過了。

繼續走,右接水源路,走走走,就順便去了一趟歷史悠久的西勢水庫。

西勢水庫完成在1926年,是日本統治台灣時期的水利工程,現在還在使用。舊名稱是「基隆水道貯水池」,有點日本味。

有一位暖暖的阿桑在水庫大壩底下運動,我就問她,那水庫可是日本人蓋的?

她說,主體是日本人蓋的,但是聽說年久了壩體有些小裂縫,所以後來在表面有做一些防漏加強。

暖暖阿桑有點抱怨地說,雖然水庫是在暖暖,但是暖暖當地人是喝不到西勢水庫乾淨的水的。地底下有水管,把水送走,至於到那裏就不知道了。

查了一下資料,目前西勢水庫是做為新山水庫的備用水庫,主要是供應基隆地區的自來水,也包括暖暖。我想,或許阿桑還停留在日治時代的思想,當時自來水沒有那麼普遍,或許還真的不供給暖暖的尋常百姓呢!

暖暖到七堵的這條小路,應該約當是產業道路的規模,不陡,大部分有樹蔭,車子也不多,一大早走起來很舒服。

爬過山,下到平地,就是七堵的東新街,順著走就抵達七堵火車站了。

繞去市場一趟,有位阿嬤推銷我她自產的芋粿巧。

芋粿巧是古早味的小吃,把芋頭加上粿粉,做成像新月彎彎的樣子,所以叫芋粿巧(閩南語「彎」的音是「巧」Kiao,唸輕音)。它的好味道,令人難以抗拒。

我要了一個。阿嬤說,買二個啦!我說,我一個人吃不完那麼多。阿嬤厲害了,她說,沒有關係,我做的芋粿巧,不放冰箱可以吃到明天。我無法反駁她完美的反對話術,就買了二個。

然後,阿嬤繼續賣我酸筍……阿嬤真的是好有說服力的Sales

終於走到那家在明德一路口的小吃店,叫了嘴邊肉湯和乾麵。

老闆在牆壁上預告,自九月一日起,餛飩麵、豬腸麵、貢丸麵一律由60元漲到65元。我心想,現在連小吃店都跟銀行一樣,權益價格調整也有預告期?

稍後在麵條店買家常麵,老闆娘抱怨麵粉價格一直漲,在考慮要漲價。我告訴她,巷口小吃店從九月一日要開始調價了,她感到好驚訝。一直說,真的漲了?真的漲了?……一副憂喜參半的樣子。

查了一下網路上的新聞,麵粉大廠已經表示,每袋22公斤裝的中筋麵粉現在賣400元,至少要漲80元;低筋麵粉目前一袋360元,可能會漲到450元。而這可能會發生在九月份。

麵條就是用中筋麵粉做的,看來已經賣得很平價的小吃麵店,幾乎是不可能不調價的了。

這就是民間的疾苦。

8.01公里,12,360步,19樓。這是星期天用腳丈量的世界。

我想,阿嬤的芋粿巧沒有用到麵粉,應該不會漲價吧!但是,芋粿巧會用到油,油據說也會漲價,面芋粿和麵食可能有某個程度替代率,我又有點擔心起來。

2018/8/5 麵食要漲價了 Damakey

























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