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雖然過了中秋,但是柚子樹還掛滿黃綠色的柚子。這些柚子樹種在住屋附近,和附近的龍眼一樣,它們都是土生土長、自生自滅。今年颱風沒有侵襲中部,沒有什麼落果,所以自然而然又是豐收的一年。這些柚子沒有噴灑任何農藥,外皮雖然有些蟲虺叮咬的痕跡,但是或許是因為外皮比一般的文旦柚還要厚實,自然容易抵禦了蟲害。當然青澀的柚子皮,有濃濃的生物鹼,再強悍的蟲也覺得很難下嚥吧!
採柚子最好的方法是用在末端掛著小粗繩網袋的竹竿,小粗繩網袋上有一個像孫悟空金箍咒的凹口,揚起竹竿,將柚子套入網袋中,輕輕一拉,柚子的蒂頭卡在這個金箍咒的凹口上然後斷開,柚子就應聲入了網袋。慢慢將竹竿收回,可保柚子不被摔傷,那麼柚子就可以保存較久的時間。如果沒有網袋,就只好用採龍眼的土方法,在竹竿尾撐開一個缺口,用這個缺口去夾柚子上的枝條,然後慢慢捲動竹竿,直到枝條斷裂為止。由於柚子很重,這種方法往往會造成落果。摔傷的柚子雖然外觀看不出來,但內部潛在的傷,會讓柚子無法久放,必須快快吃完。所以採下來就要將其分開來擺放,以便安排先行食用。
吃柚子容易放臭屁是一個不爭的事實,最主要是柚子富含纖維,會刺激腸壁的蠕動,產生濃濃的臭氣,吃多了當然也就砲聲隆隆。
採柚子需要兩人一組合作,一個人拿竹竿網猛撈,一個人從網裏猛拿出來收集。吃柚子的人當然也要至少要兩人一組,一個人猛吃,另一個人猛聞臭屁然後猛罵。 前面那一個採柚子的組合,和樂融融,這後面的這一組比較變態,放屁的人暗爽,聞屁的人怨聲載道。
還好,柚子豐收,一年一度而已。大家就相忍為國吧!
Damakey 2010/9/25 採柚子


2 comments
我今年一顆柚子也沒吃不過還好還會排氣!總比聞屁好!
早知道叫阿母帶一顆給妳