喜鳯臺

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記得今年五月的時候,廣州大道中的老字號的茶餐廳「喜鳯臺」貼出了告示,說要內部裝修,要暫時休業一個月。

這是一家歷史非常悠久的茶餐廳;很舊的茶餐廳。去年小娟媽和三隻小豬來訪,在回臺之前就是在那裏用餐的。 我記得我印象最深刻的,就是當時有老廣在呑雲吐霧,所以我們只好勉強移換到一個靠近廚房骯髒的角落。還好廣東菜的味道可以,大家就忍忍。

這家茶餐廳平常早上七點多開門,每天不到七點,門口外就擠了很多的老人在等開門。廣州的同事說,上了年紀的老廣喜歡早起運動,然後和三五好友一起去喝早茶。他們是茶餐廳的常客,有固定的位子,如果你不明究理坐了他們的位置,他們還會要你換位子呢!

我當時就想,這些老饕的嘴巴一定很叼,而且對價格會很敏感,有很多這樣的客戶,代表茶餐廳經營很有競爭力、很成功吧!

經過快二個月了,喜鳯臺還沒有重新開幕。今天下午出門的時候,我就好奇地走到喜鳯臺那透明的玻璃大門往裏面瞧,發現髒亂的內部沒有任何裝潢的跡象。在一個譜架上的小白板上寫了一個「欠」字,地板上散落的A4紙,有三張寫著「薪」「員」「工」,我心想,難道喜鳯臺倒閉且積欠員工薪水不成,那麼之前對外宣佈要重新裝潢開業豈不是騙很大? 今天晚上返家經過,發現房東貼出了招租的告示,看來喜鳯臺似乎真的吹熄燈號了,令人惋惜。

2013/7/14 喜鳯臺 Damakey

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