許先生看著正在收割的小麥田，感慨地說，今年受到全球暖化的影響，小麥結穗不良，收成會少很多。
他說，收成好的時候，小麥穗應該是結實纍纍得有點下垂的，不是現在的樣子。
他說，他種田都是不用化學肥料和農藥的，頂多是噴從草葉裏浸解出來的液體。小麥種下去，基本上除了灌溉，就讓它們自然生長了。
他指著已經割過的地方，很驕傲地說，你看在黃熟的小麥殘根的間隙之間，是不是長了綠色的雜草！
我問，這算是有機的農法嗎？
許先生說，我們不叫有機的啦！有機要認證，條件很嚴格的，很麻煩的。
依照定義，許先生所以採行的，比較接近所謂的自然農法，『用大自然的方式去耕種農作物，比有機農法更徹底杜絕人為干預，讓農作物自然成長，不使用任何化學肥料與農藥、生長劑，只以落葉及枯草等製作綠肥，此外盡量不施肥、不驅蟲，順應節令天候、風土條件栽種農作物，提倡輪作與淺耕，努力維護土壤環境的生態多樣性，利用大自然相生相剋的原理，防治病蟲害發生，所以生產的農作物完全無農藥殘留，營養成分及味道也最好，是對生態環境最友善的方式。』*
在收割小麥的過程中，吸引了大批的鳥類來覓食，是麥田群鳥了。
許先生笑著說，以前曾綁過稻草人和干擾繩，但是發現沒有太大的用處，也就不再弄了。反正鳥吃剩的，就是我的了。
我問到水的問題。
彰化地區灌溉用水，現在水利會不再向農民收費了。許先生並不覺得有缺水的問題。
舊濁水溪就從旁邊流過，我問許先生，會用那兒的水來灌溉嗎？
他說，會呀！最好第一次先把水放掉再來灌溉比較好。
看來，他也了解那條溪和排水溝的水混雜在一起，水質並不理想。只是附近在灌溉水渠到不了的地方，我倒發現有不少的深水井，打出來的水應該比較乾淨吧！
過了一會兒，收割機由田裏開上來，用一根輸送硬管，把收穫的小麥直接吸卸到小卡車的貨艙裏。
開收割機的小哥不到三十歲，是所謂的農業青年吧！台灣農業，希望之所寄。
卸完小麥，許先生過去瞧了一眼說，收不到一噸(1000公斤)。然後很樂天知命的笑了出來。
有一位騎機車經過的老農，也停下來關心。我約莫聽到許先生跟老農說，歹收成啦，啊嘸過有種嘛要收啊。
有點無奈。
我站在台灣最自然農法的最前緣，迫切感受到全球暖化在彰化平原上吹起來的熾熱溫度。
許先生說，台灣土壤的礦物質很完整，自然農法種出來的小麥特別好吃，只是消費者只要便宜的進口貨，沒有辨法。還好現在政府的收購價一公斤有30元，收多少算多少了。
我心裏盤算一下，收一噸，也只能有30,000元的收入。那塊七分地，一年的地租是42,000元(6000元/分*7分)。如果算半年一期，光地租的成本就是21,000元了。
那麼，許先生賺到了什麼呢？是農地能永續經營的開心吧！
我問許先生，做農的如果要有百萬以上的年收入，要至少管理將近15到20甲的農地吧！
許先生想了一下說，差不多。
但他馬上補充，但是如果考慮到颱風和全球暖化等風險，就可能沒有把握有那麼多了。
天地不仁，以萬物為芻狗。做農的，完全無法掌握這種風險啊！
在附近有一個西瓜村，沿路種了很多西瓜，現在才長出五、六片的葉子，成熟就在七到九月的暑假，那不就正是颱風肆虐的季節嗎？
許先生開心地說，在去年他種的米得到了冠軍，查了一下網路，應該是馥米。
『「台灣好米組」冠軍為壽米屋企業有限公司的米屋®馥米，稻米品種為台中194號，壽米屋企業與彰化共681戶農友契作，當地使用濁水溪灌溉的水源，從種植到生產進行一條龍管理，也請專家教導農民如何減少用藥、行友善耕作。其馥米米質透亮、柔軟彈牙，咀嚼時帶有七葉蘭的獨特香氣，特別適合做日式料理的米飯。』**，
太厲害了。我印象中的好米，還停留在台東池上和花蓮的米呢！
許先生回鄉下從事農業，已經超過了十年。他不斷地自嘲地說，當時是被政府騙回來的。
我問許先生，有什麼最需要政府再幫你做的嗎？
許先生想都不想就說，也沒有啦！有些建議似乎政府慢慢也會聽。只是不管誰來做，只要政策不要變來變去，不要影響到我們就好了。
對政府的職能，期望設得那麼低，雖然還沒有到哀莫大於心死的地步，但是也差不多了。
然而，期待一個小政府，少一點貪污腐敗和繁文褥節的成本，比較環保，似乎也沒有什麼錯。
在離去以前，我下到小麥田裏，摘了二株長在田邊沒有被機器採收到的小麥，帶回去做為紀念。
對於許先生今年因為氣候暖化的歉收，頗為同情。如果這是地球人類世已經不可避免的趨勢，那麼從事農業的風險，就得重新好好評估了。
而這個風險，即將不是農民們的專利了。
路線：鹿港–王功漁港。
距離：19公里。
難度：鄉鎮道路，路樹房屋少，比較曬。
景色：農村景色。
*：https://www.muchengtea.com/慣行農法vs有機農法vs自然農法.html
**：今年最好吃的米出爐！精饌米獎揭曉，米屋®馥米、大地有機香米奪冠https://www.newsmarket.com.tw/blog/111405/
2019/2/25 小麥因全球暖化而歉收 Damakey
