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亞尼克的第一家店，開在萬里的省道旁。第一次注意到這家店，是因為每每經過，店外購買的人潮總是大排長龍。後來從報導中才知，原來亞尼克巧克力的美味，讓這家店的名聲不脛而走。
現在亞尼克在台北市有了分店(號稱總店)，就在內湖重劃區內，五股汐止十八標內湖交流道旁。要享受美味，現在已經不需要長途跋涉到萬里了。(上星期國道三號被順向坡走山掩埋阻斷，創始店的生意一定影響很大。)
亞尼克的巧克力製作十分講究，是在大理石平台上完成。大理石的溫度冰涼而且均一，可以做出如絲綢般細膩的超級口味巧克力。
大理石在地球誕生時就已存在，經過四、五十億年，分子的結構已經非常穩定，因此工業級切割的工作母機，往往是用大理石作基座，穩定的分子結構，可以確保切割的精密度不受影響。 沒有想到一片片看似平凡的巧克力，在亞尼克也有類似的堅持。
巧克力有一種特別的成分，可以促進腦袋中多巴胺的分泌，讓人有快樂幸福的甜蜜感。亞尼克的巧克力那麼受到歡迎，或許就是這一種用花崗石，更精確掌握快樂幸福的堅持吧!
Damakey 2010/5/2 在亞尼克
