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Citi的老同事，晚上特地約好宴請小娟媽和三隻小豬，席訂廣州珠江新城獵德村海文路20號的毋米粥。因為大家在星期五下班尖峰時間都分別叫不到計程車，就都搭擁擠不堪的地鐵前往，我在獵德站出站時恰巧碰到了他們。小娟媽說有個小女生勇闖地鐵車廂，門關起來時居然只有頭在車門裏面，害她緊張得大叫，當然討三隻小豬一陣的訕笑。依Google map 的指示，越過花城大道和獵德大道，朝獵德大橋的往南方向走，左轉珠江新城的超大的獵德小區，走一小段路就看到毋米粥的招牌。可是看地址還很有段距離，後來才知道這家店是長條型，橫跨在兩個街廓之間，好大！
毋米粥的裝潢很高級，加上一些中國的雕櫺、燈籠、綿衣等元素，看起來的古典優雅遮掩不住暴發經濟帶來的奢華。
首先店家在來賓的見証下，把所有的碗筷放入圓桌中間的大鐵鍋烹煮消毒，以示衛生。接下來放上一個大生鐵鍋，裏面裝滿好細緻的粥，應該叫做米漿才比較貼切。接下來所有點的下水、牛肉、鮮魚、貝類、青菜，有專人服務逐一放到這滾燙的米漿中快煮，撈起後沾醬料或吃原味，鹹淡由來客自行斟酌，很有健康概念。最後留下的米漿粥，滙集了煮過的百味，嚐起來非常甘甜。我想店名稱為毋米粥，是指這粥是濃稠得看不見米粒的粥吧！
吃罷，往珠江散步去，欣賞獵德大橋、廣州塔、珠江粼粼的水和夜遊的渡船。小娟媽說今天在夜色中，看到了不一樣的廣州。對我而言，因為他們的到來，我也有了一個很不一樣的廣州風情。
