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農家豬肋排

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和廣州的同事到帽峰山下的農家吃飯。

車行華南快速往北,經116省道,左轉一條沿帽峰山西緣的小山路,右轉272縣道(115省道)沒多遠的地方,在馬路的右方就看到了小農家。樹木合圍的前院裏,停滿了車子。

廣州的同事說以前來帽峰山玩,肚子餓了,看到這一個農家停那麼多車,推斷食物一定有過人之處,一吃大為驚艷,從此以後就經常來這裡光顧。

首先陶甕盛來了雜菜湯,接下來的是據說對男性很有妙用的炒秋葵,以及採自天然的炒野菜。幾乎每桌都點了烤豬肋排,這是這家的招牌,燒烤之前豬肋排有先充分醃漬過,吃起來芳香四溢、齒頰留香。載上透明的塑膠手套,直接把豬肋排拿起來啃,嘗試原始的野趣,相當豪邁。最後上的是烤鷄,據說也是用就地取材的木火去烤的。

全部人民幣190元,很值得。

2013/7/26 豬肋排 Damakey

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1 comment

angelattpe 2013 年 8 月 1 日 - 下午 6:58

應該不錯吃。

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