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到新加坡Bugis地區Thai-Indinesian 餐廳 「Bumbu」，吃了各式的海鮮。切成絲的青芒果涼拌得又酸又辣，而最經典的泰式辣海鮮湯-冬蔭功Tom yom soup，好麻好辣，都簡單好吃得令人印象深刻。餐廳是二層樓的殖民地歐美式建築，一樓的騎樓則應該是多雨的中國嶺南或福建閩南建築的遺緒。內部佈置了停擺的老掛鐘、鍍金色的中文對聯和橫批、立在地上數折精雕的屏風、裱在大玻璃鏡框裏龍鳯喜氣的剌繡、金壁輝煌的五斗櫃和迎娶的挑擔，讓人感覺好像回到了一個華人漂洋過海移民的時光大膠囊裏，遇見了滿滿回不去的鄉愁。在這樣的地方，賣泰式印尼菜，很好奇是為了吸引怎麼樣的客人呢？ 2014/11/11 Bumbu Damakey
