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廣州有五種食物，叫做「泮塘五秀」，它們是：菱角、蓮藕、馬蹄(荸薺)、茭筍、茨菇，昨天晚上嚐到了前三樣。
話說古早的時候，廣州城西邊的西關地區，佈滿河涌水塘，因此也叫泮塘。泮塘盛產菱角、蓮藕、馬蹄(荸薺)、茭筍、茨菇等等，久而久之蔚為老廣州的特色，這五種食材也就被稱為泮塘五秀。
現在的西關地區，大部分的水塘雖然都已經屯土消失變成建地，但是泮塘五秀的名稱還是保留了下來。只是現在，這些食材改種到了更郊外的地區了。
廣州的「泮塘酒家」，據說有百年的歷史，就開在西關地區，挨在一個名叫「荔枝灣」被保留下來的大水塘邊上，建築設計古色古香。在酒店的小碼頭，還有平底的畫舫，供遊人乘坐呢！
在泮塘酒家，品嚐泮塘五秀，別具一番古早的滋味在心頭。
2015/8/12 泮塘五秀 Damakey
