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小米粥裏,老闆娘加了蕃薯和花生。挖起來顯得很粘稠,但嚐起來清淡不甜膩,完全沒有放糖,很有健康概念。
老闆娘説,小米和紅豆及綠豆一樣,很難煮熟,必須前一夜先泡水。我很感恩。
她是來自屏東春日的排灣族,在熱帶花博會擺攤,賣具有原住民特色的小吃。
我點了一碗小米粥,台幣35元。口袋只剩下65元,應該不夠喝一杯手泡精品咖啡,但老闆娘好心地成全了我。
老闆娘說,以前日本人在山上就種了咖啡樹,但被相思樹林遮蔽。相思樹砍伐來燒木炭之後,其間的咖啡樹,居然神奇地復活了。
屏東春日附近種的咖啡樹,是優良的阿拉比卡種。經過輕或中度烘焙,喝起來口感微酸,舌根會回甘,十分順口。
老闆娘說賣咖啡有實體店在屏東潮洲鎮,咖啡取了一個聽起來很洋化的名字,Jazekes賈茲格斯。老闆娘解釋說,那是屏東春日大漢山一個山地村的名字,咖啡樹就種在那裡。
真是沒有想到,台灣本產也有那麼好喝的咖啡。
在攤子上有三位排灣族的小姑娘在幫忙,叫老闆娘姊姊或嫂嫂之類的,非常開朗好客,笑起來有原住民天生的樂觀。說是幫忙,其實不如説是從山地鄕出來玩的。
她們早上六點多就起了床,兼程趕來熱帶植物博覽會擺攤,講到開心處總是放聲大笑,温暖得像三朶燦爛的小太陽。
早上出門時,我福至心靈放心在口袋裏放了台幣100元,以前從來沒這樣做過,現在回想起來才恍然大悟,原來是為了趕赴這樣的一個早餐的約會。
而我早上出門的時候,還不知會散步到何方呢!
有時候,不期然的意外,竟成就了驚奇的人生。不是嗎?
2016/2/9 排灣族意外的早餐 Damakey




