老闆說，陸河擂茶，是深圳客家人平常的飲食。
擂茶首重在茶。店家把茶葉、花生、芝麻、薄荷、艾葉、香草等等仔細乾炒、擂碾之後，冲煮成綠綠的茶汁，然後注入寬口的陶器中保溫待用。
佐菜，是炒熟的蘿蔔乾、赤豆或青豆、香菇、青菜等等組成。其實是 Free style ，可依自己的喜愛而定。
吃擂茶的時候，把佐菜拌入飯裏，然後澆上厚厚的茶汁。如果說是吃飯，不如是說是飲著泡飯的茶湯。
老闆說，夏天炎熱，香噴噴的擂茶可以促進食欲。擂茶基本是素的，有堅果有青菜，伴隨大量的茶汁，是非常有益健康的。
他們從小就吃擂茶長大，現在也幾乎天天吃，令我十分驚訝。一般的店家，基本上是很少再吃自己在賣的食物的。要麼已經久食生厭，要麽已經知道那吃起來刺激好吃的，也不見得是什麼了不起的東西了。
時間到了下午二點，那家開在社區裏的小店不再有來客，店家的阿姨們開始休息吃飯。
在異地，我比較好奇的是店家平常吃的是什麼，好像一旦知道了，就有機會在想像中，去拼湊出他們享有幸福的秘密。
就好像母親做出來的一粥一飯一樣，在平淡中可以從記憶中追溯到生命盤古開天時，自臍帶傳來的水血，黃昏後大竈中飄來的飯香，還有病中濃濃草藥熬煮而滲透出來的良藥苦口，以及在餐桌上為幼小的我們保留的那隻怎麼都撕咬不開鷄臂的疼愛。
店家的阿姨說，他們今天自己吃的，是手工自製的炒麵，很好吃，說什麼也要我也嚐一嚐。
我添了滿滿的一碗，盛上了自己對於過去所有不足的貪念，然後告訴自己，其實我喜歡的是，那隻樸素的碗，浮在陶釉上面幾撇手繪的青藍竹葉，是今天早起時，從深圳的天空中，看到母親臉上，當年老了的顏色。
這一頓擂茶很飽足，包含那免費附贈滿滿的一碗，來自記憶深處，用一縷青青的炊煙，烹煮開來淡淡的憂傷，間或滲出些許暖暖緩頰的欣喜。
我沒有想到，我本來自傲從容淡定的人生，面對若大空白的宣紙，是脆弱的，禁不起太多的渲染。
2016/6/25 母親老了的顏色 Damakey
