出陳家村的公交車最近的是早上10點40分，我看還有時間，就去陳家村的漁港蹓蹓。
海港是沙岸，停了一些待修和破舊得似乎已經放棄了的漁船。
休漁期是5月1日到9月1日，所以在11月天氣尙未轉冷，漁民也還出海捕魚。再過一陣子溫度更低時，據說是採用用定置漁網的方式。快快佈置了漁網，稍晚再去收網就是了。
有2位阿姨、奶奶級的婦女在沙灘上走動，是來是目送港裏那艘正要出海的小漁船。
我想，漁船上面穿著厚衣服禦寒的，應該有她們擔心安危的男人。
港口望出去，左邊是黃海，右邊是渤海，不知他們今天前往的漁場是那一邊的。
有漁民在水泥廣場上整理漁網，我用手指去量，有2X3指幅大的網格，也有約莫1X1指幅的，令人感嘆的細小。
我碰到一位要去上工的漁民。他說他52歲，但是臉上的皺紋和滄桑，已經寫滿了超齡的辛勞。
我問他今年渤海當地的鮁魚的產量。他搖了搖頭說，今年的漁獲量很少，去年比較多。
我問他，鮁魚可以長到多大呢？
他兩手一張開，約莫是七、八十公分的長度。然後很感慨地說，現在這麽小就捕起來了。兩手之間的距離，猛縮至20公分左右。
我說，不是有休漁期，可以讓魚有時間長大嗎？
他乾笑了幾聲說，有人總是有辦法的。
聽得令人心裏直打寒顫。
在漁港的小山坡上，碰到一位熱心的阿姨，聊到了今年的天氣。
她說，七、八月份的時候颳颱風，村子裏低窪地區都淹了水。接下來乾旱，玉米不結苞，只能砍下來當柴燒。
我記得幾年前到過旅順，當時也碰到乾旱。
看來這遼寧半島的尾端，狹近海洋，既缺地下淡水，也無大山涵養水源，所以做農的，完全要看老天的臉色吃飯了。
她極力推薦港口邊的一家家常水餃，說那家的媳婦可勤快了，水餃好吃。
可是，那老闆娘一聽說我要趕10點40分的車子就說，餃子要現桿皮來包，需要時間整，會來不及。硬是不趕時間做來賣給我。
我走到了公交站，心裏還是有點三心二意。
我最後想，本來就是來漫遊的，為何要如此匆匆忙忙呢？然後，心中跳出「一期一會」這四個字，就果斷連忙往水餃店走回去了。
老闆笑著說，你回來了。
我說，車子走了可以等下一班，可是這兒的餃子不吃就沒有了。
在Menu上有各種口味的水餃，我特地點了鮁魚餡的，小貴的人民幣30元。
然後又叫了葱拌豆腐和蛋花湯。
葱拌豆腐先端了上來，份量嚇了我一跳。根本足夠多人分食。
鮁魚餃相當鮮美。我慢慢吃，反正下一班車是二個鐘頭之後。
快接近中午時，附近的工人和漁民紛紛也去那兒吃飯，我又遇上了那位和我分享鮁魚訊息的漁民。
我跟他驕傲地炫耀，我點了鮁魚餃。
他說，味道如何。
我說，鮮極了。
他開心地露出爽朗的笑容。
我把村民在自家院子裏曝曬長條小魚的照片給他看，向他請教那是什麼魚。
他想都不用想地說，那是棒魚，長得像一根棒子一樣。照片上的是「多出來」的小魚。
原來那約莫半指幅比中指稍長的，是棒魚的小時候。來不被長大就被漁民捕了起來。
他說，棒魚只要曬一曬，直接生吃風味就很好。
我沒有嚐到棒魚，但是正在曬魚乾的爺爺村民，讓我嚐了另外一種，味道鮮而不腥，配稀飯應該剛好。而那一種魚，也只有約二指幅，應該也是還沒有長大的小魚，甚感可惜。
在這個東北最西南邊、最偏僻的小漁港，陳家村，我隱隱可以感覺到為了生活，似乎過漁是一個潛在的問題。
有當地人安慰我説，今年鮁魚捕獲量少，是因為渤海的溫度比去年高上一、二度的關係，鮁魚自然繁殖得少。
我真心希望，溫度是2018年鮁魚魚穫量少的主要理由。
只是，看到那些超細孔的漁網和休漁期也捕魚的傳聞，我不由自主地悲觀了起來。
我吃鮁魚水餃那天，剛好是立冬。和立秋、冬至、農曆過年等時節一樣，是北方人吃水餃慶祝的大日子。
會不會哪一天，再也捕不到鮁魚，再也吃不到鮁魚水餃了呢？
旅順缺淡水。當年李鴻章的水師營所在的地方，淡水的泉眼在很久很久以前就乾涸了。缺水的旅順，農業的生產是不穩定的，所以還得仰賴包覆著遼東半島的海洋漁獲，來自渤海和黃海。
陳家村是個沒落的漁港。但是，如果能夠找出永續發展的漁業模式，或許還是有它自己的出路。
對了，您可能要問我陳家村在哪裡。攤開東北的地圖，找到遼寧東半島最下縁的旅順，在最西南角的老鐡山下的那個漁村就是，渤海和黃海在此交會。
從水餃離去前，跟老闆娘借了廁所，經過廚房，看到幾種不同的魚，就請教老闆娘那一種是鮁魚。
老闆娘說，枱面上的都不是。今天沒有買鮁魚。
我很慶幸有回去吃了那一盤鮁魚餃。只是不知道，那個餡是不是用還沒有長大的小鲅魚攪弄的，這又令我陷入了長考。
查了一下網路，原來鮁魚，是馬加魚，有一種在台灣俗稱為𩵚魠魚。
這樣我就頓時明白了起來。
鮁魚餃就等同於𩵚魠魚餃，難怪那麼好吃。
以台灣的𩵚魠魚(康氏馬加鰆)為例，它們是迴游性、掠食性的魚類，冬季的11月由黃海向南游，在澎湖七美南方一帶過冬，隔年清明時節產卵。然後一邊長大，一邊向北游去。*
根據中國時報的報導，2002年台灣𩵚魠魚的捕獲量高達6,613噸，然後逐年下降，到了2015年只有約500噸。殺鷄取卵的過漁，已然造成了𩵚魠漁業永續發展的壓力。*
如果陳家村的鮁魚是捕自迴游黃海的𩵚魠魚(康氏馬加魚)，那麼漁獲量減少，就可以理解。而殺手魚船，可能就來自台灣。
鮁魚/馬加/馬鮫/鰆/𩵚魠有五個近親兄弟：康氏馬加鰆(台灣𩵚魠)、台灣馬加鰆、高麗馬加鰆、中華馬加鰆、日本馬加鰆。**
「台灣馬加鰆、高麗馬加鰆、中華馬加鰆已漸離我們遠去，日本馬加鰆越來越少越來越小、康氏馬加鰆近幾年漁獲量相當不穩定；剩下兩種還能見到的馬加鰆，誰會是下一個離開我們的？」**
對於一種迴游性的魚類，不管遼寧旅順陳家村在渤海、黃海所捕獲的鮁魚，是五種近親的那一種，看來其漁獲量變少的原因，已經不能只從一國一區來理解。
在陳家村南方3小時飛機行程的台灣，居然也非常可能扮演了重要的角色。
這是一個地球村，對於迴游性的魚類，已經不是一國一區的問題。
*：https://www.chinatimes.com/newspapers/20160116000802-260116
**：https://e-info.org.tw/node/203024
2018/11/7 鮁魚 Damakey
