內埔米苔目
2023/1/30 撫慰枯腸的古早味 Damakey
45元的粄條……
現在凡物價皆漲，這樣的銅板價，是佛心來著。屏東·九如·玉泉村限定。
2023/1/26 佛心粄條 Damakey
屏東最棒的潮汕牛肉火鍋
2023/1/23 潮汕牛肉火鍋 Damakey
……年夜飯……
……我們吃得簡單……
……其實不簡單……
……因為有你你你……
……感恩……
……新年快樂……
2023/1/21 年夜飯 Damakey……
……年夜飯……
……我們吃得簡單……
……其實不簡單……
……因為有你你你……
……感恩……
……新年快樂……
……2023/1/21 年夜飯 Damakey……
據說看到彩虹許的願會靈。
祝願大家：
平安
健康
快樂
順利
賺大錢
新年快樂。
2023/1/21 汐止在除夕傍晚出現的彩虹 Damakey
『1835-1855年間，捕鯨業在全球盛況空前，……到了1850年，太平洋上已有大約700艘美國捕鯨船，占了全球捕鯨總數的四分之三以上。……根據一項最全面的研究，在人們大規模捕殺鯨魚之前，太平洋中的鯨魚數量超過180萬頭。相較之下，大西洋和印度洋的鯨魚數量就少得多，分別為34萬6千頭和54萬4千頭。』*
以南加利福尼亞的馬達雷納灣(Bahia Magdalena) (位於今墨西哥西部海岸)為例，每年灰鯨都會游回到那裡，產下幼鯨。最殘忍的獵鯨方式，就是是利用雌鯨無比的母愛。
『這些鯨魚每年都會來這海灣產子一次，也唯有此時才能捕獲牠們。方法是(魚叉手)將帶索鐵叉射進幼鯨體內，如此一來就不怕母鯨跑掉，因為母鯨絕對不會離棄幼鯨，會窮其精力救護，並將幼鯨托於背上，至死方休。』*
在馬達雷納灣獵殺的是灰鯨，油質比較混濁，因此獵鯨船就爭相前往北太平洋，獵殺煉出來的鯨油更精純的弓頭鯨、抹香鯨和露脊鯨等等。但是，灰鯨並没有因此逃過一劫，在那些北太平洋的鯨魚被獵殺殆盡的之後，基於紡織工業(尤其是英國的)對潤滑油的需求，漁船就回到了美洲墨西哥西岸的南加利福尼亞，把灰鯨吃乾抹淨。
鯨魚後來得到些許喘息，不是美國人的慈悲，而是1859年在美國發現石油，以及之後的石油革命，礦物油取代了由鯨魚所提煉出來的動物油。但是灰鯨的數量，已經少了90%了！
除了鯨魚，美國人和俄國人對海瀨的獵殺，也導致很多海瀨在美洲西邊太平洋棲地的滅絕。從下加利福尼亞(今墨西哥西岸)一直北至西伯利亞的鄂霍次克，都是海瀨貿易的範圍，最早回推至1741年，俄國人就開始大量獵殺並販售海瀨皮。根據估計，1790年之前，俄國人已經出售了25萬到150萬件的海瀨皮了！
海瀨皮是所有毛皮中最金貴的，因為『……每平方英吋的海瀨皮上足足有65萬根毛髮，乾燥時會散放出黑亮光澤並具有絲綢般的觸感。……』* (一個人的頭髮，總共也才十萬根左右呢！)
每隻雌海瀨每年只生一隻幼崽，而且牠們都不會遠離棲地，這大大限制了海瀨族群的數量。從下加利福尼亞(今墨西哥西岸)一直北至西伯利亞的鄂霍次克，估計當時不超過40萬隻。
靠近阿拉斯加的海瀨，在1792年之前，早被俄國人殺絕了。1803-1812年間，美國人和俄國人及原住民找到了一個合作的模式，給加利福尼亞的海瀨，最後致命的一擊。
(神奇的是，有些海瀨居然存活了下來，或許是因為牠們有些生活在很偏僻的棲地，躲過了俄國人和美國人的獵殺)
除了海瀨，海豹因為牠的毛皮，在1800年前後幾十年，也被大量獵殺。
根據一項從1743-1823年俄羅斯毛皮出口的統計：
毛皮海豹 2,324,364 件
海瀨 200,839 件
海瀨尾 143,689 件
藍狐 108,865 件
……
在此只抄錄超過10萬件的，其他被獵殺的還包括紅狐、河狸、十字狐、黑狐、黃棕狐、河瀨、黑貂、水貂、白狐、熊、山貓、狼獾等等，幾乎只要有毛皮的都殺。而這個數量應該是嚴重低估了，以海瀨為例，200,839件，估計只是真實數量約莫一半而已呢！
那獵人怎麼殺海豹的呢？
『……在牠們與大海之間，讓人排出一路通道，兩人併肩，分成三到四組，然後把海豹趕進這條通道。此時，每人手上都拿著一根棒子，約莫一百五十至八十公分長；當海豹通過時，……只要稍微打在鼻子上便可奏效。海豹被擊昏後，……從胸部下刀，先是當胸一刀將牠們殺死，然後從下顎劃到尾巴，把牠切開或撕。接下來，大家開始剝皮。……』*
『……1800年前後的數十年間，太平洋地區大約有1,000萬隻海豹被殺。』*
光在胡安·費南徳茲群島(今南美洲西側，智利外海在南太平洋上的島嶼)，在19世紀初，短短的十多年就殺了300萬隻海豹，原來熱鬧的島嶼，竟然歸於寂靜。
在1780-1850這70年裡，『全球趨勢和當地突然事件的相互作用，也促使種種變化走向高潮：自由貿易者對開放市場的需索、原住民社群的崩潰與人口凋零、特定自然物種近乎滅絕、各方帝國勢力的衰落和崛起，以及太平洋相關的知識在全球廣泛傳播。…..到了1850年代，太平洋上的人口、市場、自然資源已深入周遭世界，成為密不可分的一部分。』*
1853年，美國的海軍准將馬修·佩里(Matthew Perry)駛著日本人說的「黑船」兵臨城下，打開了日本的鎖國政策，可以想像美國在這之前的70年，在太平洋周邊所進行的各項掠奪，所帶給美國的財富與力量，為美國前進稱霸這個世界，翻開了歷史上關鍵的一頁，助上了一臂之力。
而我看到的是，則是莫名的殘忍。
P.S. 『在今日，地球的海洋中大約有130萬頭大鯨魚，但如果能讓牠們回復到商業捕鯨前的數量──約莫是400到500萬頭……』(〈從對抗氣候變遷角度來看，一隻鯨魚值多少？〉，撰文：MADELEINE STONE 編譯： 曾柏諺，國家地理 National Geographic)
*：《打造太平洋》，大衞·伊格勒 著，丁超 譯
2023/1/11 打造太平洋 Damakey
什麼是「毒藥貓」？
『……(在川西泯江上游)本地人以「漢話」(四川話)所說的「毒藥貓」，指的是會施妖法變成動物殺人與群聚吃人的魔女，或以指甲施毒害人的妖婆。有些人認為毒藥貓也有男性，極少，但法力更強。……』*
《毒藥貓理論》作者王明珂在對川西羌族的「毒藥貓」有更深入的了解之後，總結那是『……孤立的村寨人群認同，在這樣的社群中人們對外界邪惡勢力的恐懼，對於內部團結鬆動的恐懼，以及女性在村寨中的邊緣地位等等。…..』*
『……這便是為何在許多社會中，女人、弱勢群體與社會邊緣人常被視為有毒的、污染的、潛在的叛徒或破壞者。…..』*
被指認為「毒藥貓」的人，就成為了欲去之而後快的他者，是破壞社會團結的替罪羔羊。
『……歷史上我們比較熟悉的，如歐洲長久以來對猶太人的歧視與暴力。16-17世紀歐洲及美國新英格蘭的獵巫風潮，台灣的228事件，以及發生在我們身邊的青少年校園集體霸凌行為，失業或受挫者對家中老幼施暴，老居民對外來移民的猜疑與厭憎，等等，都是不同形式與程度的替罪羊或毒藥貓現象。……』*
替罪羊是無辜的，但是毒藥貓則不必然。
被視為毒藥貓而予以迫害的，不止是被視為團體之外的「他者」，也有團體之內的成員，尤其是邊緣、弱勢的成員，法國學者芮內·吉哈德(René Girard)有名的「替罪羊理論」(scapegoat theory)講的就是發生在團體內的。
「替罪羊理論」(scapegoat theory)，『……其說略為，社會中親近之個人或群體由於互相模仿而彼此相似，如此讓人我間的必要區分遭到破壞；特別是彼此模仿對方的慾望，而造成人際間的緊與衝突(對此最好的例證便是弟兄爭產矛盾)。這樣的社會內部衝突無法遏止時，人們經常找尋及集暴力於一替罪羊(如弟兄家庭間的矛盾怪罪於一小媳婦)，才讓此社會群體重得和諧與團結。……』*
很多團體內相互關係親近的人之間發生的暴力，也都可以循線找到這個替罪羊理論的源頭。
毒藥貓和替罪羊的現象，在電腦網路的世代，有了全新的面貌。在網路上，以更偏狹的意識形態結合而成的社群認同(作者稱之為「網路村寨」，意思是跟川西羌族的村寨一樣，與外界不同的想法隔離)，有些人在社群中變成「替罪羊」，而在社群之外的也有些人被醜化為「毒藥貓」。在現今的社會，我們都可能變成邊緣、弱勢的數位人，變成被施暴的對象而產生不安的恐懼。
『……新冠肺炎導致的各種替罪羊或毒藥貓暴力，以及相關的人們對性別、病毒——生物性病毒——的聯想與偏見，以及人們的抗疫手段(如注射病毒疫苗與獵殺女巫)，……同時也證明，無論人類文明與理性如何進步，在此方面我們仍然原始野蠻。』*
那麼，怎麼辦呢？
『…..回到羌族的那句老俗話，「無毒不成寨」。或許我們可以將它作一種較正面的理解：在社群生活中，若人們能容忍一些異質、異端，勿堅持社群內的同質性與純淨，便能避免許多不必要的內在緊張與對外界的敵意。更積極且理想的作法可能是：將社會視為一種人類生態系，嘗試了解異質、異端與異議者在此體系及其變遷上的意義，如此可以有助整個體系的調整與和諧——如同了解病毒在環境生態體系(人體為其一部份)及其變遷上的存在意義，並設法讓人類與之共存。』*
生態系強調的是多樣性，這也是為什麼我們要有言論的自由，要允許人民隨意遷徙，因為那就是打破意識形態與地域所形成的封閉「村寨」，防止以替罪羊或毒藥貓形式展現的恐懼與暴力，最根本的方法。
*：《毒藥貓理論 恐懼與暴力的社會根源》，王明珂 著
2023/1/10 毒藥貓理論 恐懼與暴力的社會根源 Damakey
考拉茲猜想(Collatz conjecture)是一個未解決的數學問問題。
考拉茲猜想(Collatz conjecture)是任意數n，如它是偶數則除以2；如果是奇數則乘以3然後加1，得出的數再繼續用前面的邏輯計算，那麼數字最終會變成4，2，1這個循環，最小的數都會是1。
從1開始逐步計算考拉茲猜想的暹邏如下：
Step 1 x=1；
Step 2 n=x
Step 2 Print n
Step 3 If (n=even number) then n=n/2
Else (n=odd number) n=3*n+1
Print n
Step 4 If n=1 then x=x+1；skip line；goto step 2
else goto step3
舉例：
1，4，2，1
2，1
3，10，5，16，8，4，2，1
4，2，1
5，16，8，4，2，1
6，3，10，5，16，8，4，2，1
7，22，11，34，17，52，26，13，40，20，10，5，16，8，4，2，1
8，4，2，1
9，28，14，7，22，11，34，17，52，26，13，40，20，10，5，16，8，4，2，1
10，5，16，8，4，2，1
……
太神奇了，最後居然都回到4，2，1這個迴圈裏了。
根據維基百科，到了2020年，已經有人驗證到了2^68這麼大的數字，考拉茲猜想(Collatz conjecture)都是成立的。(在電腦的時代，其實2^68這個數字並不算大。)
考拉茲猜想(Collatz conjecture)是德國漢堡大學的的學生在1930年代提出來的，至今尚無人能證明它是不是對所有的正整數都是成立的。
不知道考拉茲猜想(Collatz conjecture)有什麼用途，也不知道當時為什麼會想到這個問題，現在看起來，就只是有趣。
不信嗎？取一個夠大的數字算算看吧！
2022/1/9 考拉茲猜想(Collatz conjecture) Damakey
這個世界尚未有完美解決的問題，在名單上的第一名是：
宇宙是什麼？
大家可能會有一個錯覺，人類的文明幾乎可以造出各種東西，也可以上天下地，量子物理的理論似乎已經為我們解開了這個宇宙的秘密了。其實，還早得很呢！
這個宇宙有68%是暗能量，有27%是暗物質，共高達95%是我們不理解的。透過量子力學的發展，發現了12種物質粒子，其中6種稱為「夸克」，剩下的6種稱為「輕子」的，其實只是我們對宇宙中約5%我們認為比較了解的物質，進一步的認識而已呢！
那麼，這個世界尚未有完美解決的問題，在名單上的第二名是什麼呢？
我們為什麼會有意識？
縱使我們在腦神經科學及心理學上已經有了長足的進步，大致上知道大腦每個部位主要的功能。並了解荷爾蒙的某些作用，甚至把腦和腸胃道中的微生物聯想在一起而有「腦腸軸」的理論。但是一旦回到基本的問題，「為什麼我們會有意識」這個問題，可靠的答案卻是付之匱如的。
《不實在的現實》的作者唐納德·霍夫曼，在爬梳了相關的研究和理論之後，選擇從達爾文進化論的觀點，提出了一個新穎的理論：
『霍夫曼認為世界上根本就不存在物理事物，萬物都是一種意識體，都是非物質，所以不存在由意識或心靈衍生出來的物理事物。』*
『…..他從演化論來論述我們所認識的世界不是世界本身。他認為演化論講的是適者(fitness)生存，而不是真者(truth)生存，這就是他的FBT(Fitness beats truth)理論。透過演化而來的知覺系統是追求生存，而非真理。……』
我們意識到這個世界，並非是這個世界「真」(truth)的存在，而是為了生存和繁衍後代，發現或感知到和這種適應性相合的現象，但是那不是物質「真」的、客觀的存在。
我們眼前的一朶花，因為我們的觀察才存在。我們能欣賞到它，從演化論的角度，是因為那樣的知覺能力有助於我們的生存和繁衍，有若我們可以辨識獵物、食物一樣。
我們觀察得到那朶花，是因為心中有它，而不是它「真的」存在。
如果是那樣，我們是不是可以說，直接觀照我們的內心，就可以看到整個宇宙世界呢？
佛家說色即是空，空即是色。回到物理學嘗試去理解的這個宇宙，有5%-是一知半解的，有95%+的部分是不了解的，那麼這就是所謂的色和空嗎？
小王子說，真正重要的東西(光)用眼睛看不見。那麼要用什麼？用心吧！這跟唐納德·霍夫曼主張的FBT(Fitness beats truth)理論，極為相似。
用這個理論來理解死亡，也是一個方便的法門。
死亡，不就是關掉了心中的觀照，再也「看不見」這個宇宙的萬事萬物，心中沒有宇宙的萬事萬物，宇宙的萬事萬物就「不存在」了，誰還管那是色或者是空呢？
*：《不實在的現實》，唐納德·霍夫曼 著，蔡承志 譯
2023/1/9 不實在的現實 Damakey