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『……「細嚼慢嚥可以瘦身」。大家都知道血糖值提升可以帶來飽足感，其實咀嚼會促進組織胺(histamine)分泌，可抑制食慾、促進內臟脂肪分解，還有提高體溫加速代謝的作用。也會減少吃點心的慾望、比較不容易便秘，壓力減輕之後，自然不會吃過量，多咀嚼會鍛鍊臉部肌肉，可以讓臉看起來比較小……』*
平常狼吞虎嚥習以為常的人，可以參考看看。是該開始學著細嚼慢嚥了，這句話我是對着自己說的。
*：《一生美人力》，齋藤薰 著，嚴可婷 譯
2022/5/25 一生美人力 Damakey
