阿湖哥芋頭收成囉！

一早就接到黑貓宅急便送來，滿滿一箱超新鮮的屏東芋頭，芋頭葉上也上還透著，這芋頭呼出來的乾淨微細水氣。

阿舅說，屏東鹽埔阿湖哥的芋頭即將開始採收，為了給我們吃新鮮的，特地在負責採收的包商來之前，親自去田裡挖。

沒想到芋頭還真難挖。我可以想像，這溼溼的泥土死黏著芋頭長長的鬚根，阿湖哥的芋頭又照顧得特別好，芋頭長得特別大，為免挖壞芋頭，就得往外挖得開一點，挖深一點，雖然如此，還很難從土裡拔出來。

芋頭切開來，就像一雙雪白的腳印，裡面的紋理非常結實，害蟲想吃進去，應該是要吃盡苦頭了吧！

小娟媽一收到，馬上打電話回去向屏東媽媽求救，這大大新鮮的芋頭可要怎麼料理呢？

看起來還是大同電鍋救了小娟媽，原來用電鍋燉煮熟透之後，加糖水煮勻，然後冰鎮起來，就可以開心食用了。

屏東賴居士說，煮成芋頭稀飯，也很好吃喔！

阿舅嚷著說，挖芋頭太辛苦了，下次不幹了。

其實我們都知道，他總不按牌理出牌。可是他誇張的行動，總是讓我們印象深刻，感動久久不已。

親手挖的，比較好吃喔！阿舅！

阿湖哥哥，也謝謝您親栽的一級芋頭！

這些芋頭，是屏東直送，超級新鮮的感動。

Damakey 2011/08/14 收到新鮮的屏東芋頭