Home 健康宣言 大姊經典台灣北部粽

大姊經典台灣北部粽

by

終於吃到大姊做的經典台灣北部肉粽。這肉粽非常費工。糯米要先耐心泡四個小時,放到鍋裏拌豬油炒到半熟香。饀料先後炒碎肉、蘿蔔乾、魷魚、紅蔥頭、肉塊、蝦仁、香菇。最後把這所有的料混炒起來。包裹粽子要用有清香的竹筍葉,放一塊肉、一個熟蛋黃、一片香菇以及其它餡料少許。吃起來是老功夫好味道。

2013/6/8 Damakey 大姊經典台灣北部粽

You may also like

Leave a Comment