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在家守喪期間茹素,嫂嫂們輪流掌廚。
昨天小嫂做出了令人讚嘆的蒸蛋,吃起來綿密有如布丁。小嫂說秘訣在於用溫水打蛋,然後加以蒸煮。
今天晚上五嫂別出心裁,設計了炒南瓜、蕃薯Miso湯、炒豆皮、麻婆家常豆腐等等。
小娟媽負責跑堂上菜,每上一道就大聲吆喝,炒熱不少搶食的氣氛。
五嫂為了讓大家吃到鮮炒的青菜,等到大家入座用餐之後才開始翻炒,而且一次只炒一桌的小量,大家吃著熱呼呼的快炒新鮮蔬菜,莫不讚譽有加。
男士們一聽南瓜有益身體的下水道,無不搶著吃,有些人沒嚐到,當然就怪我這個採購買得太少了。
隨著菜受青睞,大家的飯量也大增,所以不只是菜,把多煮的飯也都吃得精光。
最可憐的要數隔壁堂哥養的家豬,沒有殘留好吃的菜飯供它們享用。
在告別式的前一天,泡了四斗糯米,包了三百多個素粽,方便供大家取用來補充體力。不知是餓還是怎樣,素粽好好吃。
2013/10/25 守喪茹素 Damakey

