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肚臍餅

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在廣州的住處,拿出在苗栗福堂餅店買的肚臍餅,一吃就是二個。肚臍餅也叫奶頭餅或綠豆凸,相傳是日據時代,苗栗糖廠的日本技師,因為想念日本的和果子甜點,就地取材所烘焙出來的糕餅。我小時候印象中的肚臍餅的內餡是粗甜的蕃薯,現在嚐起來怎麼覺得是較細緻的綠豆。老實説,比較喜歡小時候的味道。人開始戀舊就是老了,開始想念就是遠離了家鄉。肚臍餅是我今天的好朋友。2013/10/29 肚臍餅 Damakey

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