82
廣東人喜吃甜品，其中以「楊枝甘露」最為家喻戶曉。葉老闆説，楊枝就是葡萄柚(西紅柚)，甘露就是西米露。拿新鮮的芒果打成汁，把它們加在一起就成了。吃起來酸酸甜甜和回甘淡淡的苦，非常特別。葉老闆堅持食材的新鮮品質，絶對不加黏稠劑防腐劑之類的，為了在廣州做出香港道地的好味道，有些調料還得直接去香港拿呢！在店的一角的美麗女子，我起先以是老闆的妹妹，聊起來才知原來是老闆以前在安徽認識，五年前結為連理的東北大連姑娘，今天休假就來關心一下老闆的生意。他們穿著大紅色有跑車品牌標誌的情侶裝，感情看起來好得不在話下。老闆在上下九街有二間火鍋店，在金沙洲有一家順德料理，生意做得不錯。肥牛飯有日本味，吃起來很順口。楊枝甘露，好新鮮，酸甜苦回味無窮。老闆的食材講究新鮮天然，我想好口碑導致生意好也就不足為奇的了。老闆娘說，這大樓地下小街的衛生歸省級單位管，申請餐飲營業執照要求很嚴格。我想，這對升斗小民，就多一層保障吧！今天的楊枝甘露和肥牛飯感到特別好吃，是因為對食物的安全感到特別放心的緣故吧！ 2014/11/8 楊枝甘露 Damakey
