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屏東平原上種的紅豆，剛展開嫰葉，遠遠看去，好像一畦一畦的銅綠，襯著乾淨的藍天和捲雲，煞是清心。
紅豆以屏東萬丹種植的最有名。
以前農民為了增加紅豆的產量，對食用紅豆的「害鳥」、「害鼠」加以毒害。
沒想到掠食鳥雀和老鼠的老鷹，也因為直接或間接攝入了毒藥而大量死亡。
老鼠對老鼠藥的抵抗力愈來愈強，和鳥雀一樣，在缺乏掠食性鷹類的制衡之下，繼續大量繁殖，吃掉更多田裏的紅豆，農民不得不再加大毒藥的劑量，如此惡性循環。
據屏科大的研究，老鷹之中的鳶，在2015年估計只剩下426隻，是瀕臨絕種的邊緣了。
萬丹的農民後來終於了解到了這個道理，老鷹、老鼠、小鳥、紅豆自成一個十分巧妙的生態圈，因此開始減用農藥，保育鷹類，以期自然抑制鳥雀和老鼠的數量。
紅豆在收成前，會施打落葉劑，以節省採收的人工。現在比較講究的農家就捨棄了落葉劑，改採用人工採收。越戰落葉劑對人體危害的殷鑑不遠，雖然現在用在紅豆上的毒性可能較低，但是畢竟也是毒農藥。
最近鄕間，常聽說蛇類出沒更頻繁了，這和掠食蛇的鷹類數量大量減少，應該有很大的關係。
一顆小小的紅豆，讓我們看到一個環繞著它，一個很精巧但也很脆弱的生態圈。
老鷹翱翔得很高很遠，但它們的存在，卻和我們的生活很近很近。
保育掠食性的鷹類，已經不是一個選項，而是一種不得不的必然。
2016/2/11 紅豆、鳥雀、老鼠和老鷹 Damakey
