東京農業人

在東京市從事農業，是令人無法想像的事。

但是，在日本就是有這麼一群農業的手藝人，繼續堅持在東京市內從事農業的活動。諸如，養蜂、養乳牛、養鷄、養豬、種菜(菘菜、茄子、牛蒡……)、種水果(葡萄、蘋果、柿子……)、蒔花(仙客來、菊、玫瑰……)等等，不一而足。

在市區內從事農業，由於緊鄰住宅區，因此必須跟附近的社區充分協調才可以。大部分的東京都市農，都儘量減少農藥的使用，更多是採用蟲類雌性荷爾蒙的方法，吸引捕殺雄蟲，以達到減少蟲量的目的。為了控制作物生長的環境，也有人採用透明塑膠布覆蓋的棚架。

都市中的農業優勢，就是新鮮。產地就幾乎是消費地，跟從外地採摘收集包裝之後長途運而來的，有天壤之別。

東京的這些都市農，有不少人還研究去復育江戶時代的蔬菜，在現代的農業上，又賦予懷舊復古的意念，一種食文化的傳承。

早上在往瑞芳的電聯車上，碰到兩位來自日本的年輕女姓觀光客，我指著我手上那本書標題「東京農業人」，我們因此有了交集。我的英文沒有好到讓她們可以理解，下車前就乾脆把那本書送給她們，做為到台灣觀光的禮物。

下了車，我腦袋裏一直轉著「一期一會」的概念，就是一輩子就只有那麼一次機會的意思。下了車，相遇的陌生人離別後，就再也兩不相見了。東京的農業人，也不就是這樣在看待他們的人生。如果他們沒有在這個季度培育出滿意的作物，這個季度也就失去了。在這輩子沒有留下一些傳統的精神，那麼這一代就永遠失落了。因為，一期一會呀！

2017/5/3 東京農業人 Damakey