『……日本戰國時代的茶聖千利休,有感於戰亂中,世事多變化、難預料,今日有機會在一起喝茶的人,明日在戰場上可能就命喪黃泉,常常首次見面,就是最後一面,於是,為了珍惜把握這難得的緣份,更加精進自己的茶藝,焠鍊(應為「淬煉」,原文如此)出「一期一會」的茶道精神。
所以,「一期一會」的意思就是「人與人之間的緣份,在彼此的一生中,或許僅有當下這一次見面的機會,所以盡力做好每個環節,只會奉上一杯最好的茶。」
於是,我明白了,茶道,不只是茶,還有人世間的悲歡離合、陰晴圓缺。人生,有太多的縁份,出現的時候總讓人覺得理所當然,失去的時候總讓人覺得措手不及。假如,能用「一期一會」的心情,對待世間的一切人事物,面對生活的每一個當下片刻,那麼,自以為是的「理所當然」,就會昇華為坦然面對的「接受與祝福」。』*
專賣台灣精緻茶的「京盛宇」的創辦人王昱丞,沒有想到年紀輕輕,對於人生就已經有了那麼深刻的體悟。
我想,就是茶道給他帶來的啓發。
『……對京盛宇來說,最重要的基礎是什麼?答案就是紫砂茶壺手沖茶,但是這一杯茶,需要三分鐘完成,好像有點太慢了,所以曾經有許多人質疑:「一杯茶要泡這麼久,光人事費用就這麼高了,產能也拉不上來,這生意絶對撐不過半年的啦!」、「你確定客戶都喝得出來用紫砂茶壺泡的和不是紫砂壺泡的差別?不要再一杯一杯用紫砂壺泡,實在是太費工了。」、「一杯茶這麼久,客人根本就不可能願意等待。」』*
可是,王昱丞堅持過來了。
除了賣現泡的茶,京盛宇也專注在品牌的經營管理上。把台灣的好茶,經過仔細的挑選和包裝,用獨特的創意,打開了送禮既講究實用又重視精緻、非常競爭的市場了。
王昱丞曾在內部的電子信中,跟京盛宇的員工,分享了「麥帥為子祈禱文」。在公司的經營管理上,透露著濃厚的人文氣息。
他說要辦一個百年企業,公司剛創辦沒幾年,就已經在形塑充滿哲理的文化,一種走向未來深邃的古老,在凡事講究速效的今日,令人反而感到耳目一新。
京盛宇離傳統認定的成功的企業,或許尚且還有一段距離,尤其是尚未經歷市場在時間的軸上不斷的各種考驗。在這個創業的初期就出書向社會大眾分享心得,很有勇氣。
但凡創業者,都要有一份赤誠的初心和屢敗屢戰的痴傻。
除了這些特質之外,王昱丞還有流露著一股濃濃的人文氣息,尤其在字𥚃行間,非常難得。
祝他創業成功,為台茶建立一個代表性的百年企業。
2018/12/16 京盛宇 Damakey

