143
今年即將上小學一年級小語寫的春聯，一個規規矩矩的"春"字，稚氣中不乏工穩，正式向大家宣告春節的來臨。除夕夜，圍爐吃年夜飯，大人一桌，小孩一桌，好是熱鬧。
為了給家裡的長輩添福添壽添吉利，三阿姨帶回來"長年菜"(菠菜)，一整株從葉到根燙熟後，由年長的餵年幼的吃，吃的過程不可在嘴巴外把菜咬斷，象徵長壽不斷。
看三姨丈，仔細燙著長年菜，一株株整齊排在瓷盤上。他還下廚烹調從澎湖空運來台的海蝦，味道之鮮美，完全不需沾任何醬汁，就能嚐出海鮮的甘甜，他是我們廚藝高強的方師傅。
年夜飯由小舅媽辛苦規劃，經過多年的鍛鍊，煮起來她可早就已經游刃有餘了。她還特別準備了香腸、煎魚，讓我們有了一個兼顧傳統的年夜飯。
小阿姨負責烤昂貴的烏魚子。雖然小舅子覺得她烤得有點太乾，但是每個人都吃得很開心。
小娟媽加熱特地自台北訂購帶回的佛跳牆。她賢慧地留下一半到下一餐，因為清點一下，這一餐菜量已經非常足夠。
三阿姨洗洗弄弄，其實她最大的貢獻就是帶來深諳廚藝的三姨丈，她說如果佛跳牆不夠，她還有備用的雞湯，我想這應該也是三姨丈的手藝吧！
小舅子把一瓶最新的法國紅酒拿出來跟大家分享。紅酒非常甘醇順口，酒精13%左右，小阿姨說這都要感謝她的好朋友Penny送來這麼好的酒。
小朋友這一桌，也是熱鬧非凡。
吃完年夜飯，小平和小安心甘情願幫忙洗碗，他們感動的背影，為年夜飯畫上了一個完美的句點。
Damakey 2011/02/02 除夕年夜飯
2 comments
超忙碌的！感恩陳教授與夫人的佛跳牆.烏魚子 ,很好吃！
你覺得好吃就是我們最大的安慰。