作家蔡瀾說，他在2002年去了東京Gilbert A 酒吧，最主要是想見見那裏的媽媽桑，有秀馬子。
蔡潤說有秀馬子告訴他，她從來不指使店裏的女孩子要做什麼，她只教她們要怎麼做一個女人。
『有馬秀子說：「做女人先要有禮貌，這是最基本的，溫柔就跟著來。現在的人很多都不懂。像說一句謝謝，也要發自內心，對方一定感覺得到。我在這𥚃五十年，送每一個客人出去時都說一聲謝謝，銀座那麼多家酒吧不去，單單選我這一家，不說謝謝怎對得起人！你說是不是？」』*
說這段話時，有馬秀子已經100歳了，是東京酒吧中年紀最大的媽媽桑。
有馬秀子的先生在1961年去逝了。後來當然曾經有既英俊，有身家又有禮貌的人追求她。當對方問她為什麼一直不結婚的時候，她坦率地回答，因為從來沒有遇到像她先生那麼值得尊敬的人。可能的再婚機會，也就因此而告吹了。
在打烊的時候，有馬秀子送蔡瀾到門口，有馬秀子望著天上說：「很久以前我讀過一篇記載，説南太平洋小島上的住民相信死後會變成星星，從此我最愛看星。看星星的時候，我一直在想，我先生是哪一顆呢？我自己死後又是哪一顆呢？人一走什麼都放不下，還想那麼多幹什麼？你說好不好笑？」*
2003年9月25日，有馬秀子雖然身體不舒服還是到酒吧坐枱，當天沒有喝最愛的啤酒，只喝了一些果汁，就在離開酒吧的路上，因為心臟衰竭而去逝，享年101歲。
有馬秀子出生於1902年，見證了明治、大正、昭和、平成四個時代，歷久不衰的酒吧，就在於她都教導她店裡的女孩要打從心裏做一個有禮貌的女人。
有馬秀子身在風塵，但是心中一直住著一個幻化成星星的王子，也就是她逝去的先生。
下次看星星，想想我們那已經逝去的所愛之人，會是哪一些呢？說不定有馬秀子也還眨著閃亮的眼光，繼續在無垠的宇宙中，深情地蒐尋著她的星星王子呢！
一個人最終會令人感動莫名的，是他是怎樣的一個人。
*：《這樣的女人可以愛，那樣的女人不能碰》，蔡瀾 著
2020/8/13 有馬秀子 Damakey
