廣州生物岛喜洲吧餐廳

廣州生物島的喜洲吧餐廳，外牆搭了鷹架在整修，但內部依然正常營業。今天生意很好，外露的玻璃屋區域四人座都已滿，要坐那裏就必須跟其它客戶Share同一張大方桌。我喜歡玻璃屋明亮的陽光，但Waiter說會有點熱，我於是同意坐到吧枱對面，較陰涼的位置。

這家餐廳挨著珠江，藍白兩色的設計，非常地中海。手工寛麵超好吃，是必點的項目。今天就吃健康概念的喜洲招牌紅椒蕃茄手工麵，細細品味得一點都不剩。

隔壁桌操普通話的客戶，是一對父子。那小孩可能是等得久了，開始直接向waiter催，口氣很差，聽起來很沒有禮貌。那當爸爸的一心在玩iPAD，我想應該有聽到，但並沒有出面制止。過一會兒，餐依然還沒來，那小孩拉開嗓門對waiter說：「怎麼那麼久，做好了就端上來唄！」waiter 笑著對那小孩小心的賠不是，那小孩持續抱怨：「怎麼那麼久，做好就端上來唄！」口氣好像吃飯的大爺。這時一邊玩iPAP的爸爸突然一邊大叫：「等了四十分鐘了，如果還沒做，我們走人！」還好這時餐點好了。

這讓我想起來，我來中國前，公司裏有中國經驗的同事忠告我說，到餐廳吃飯對服務人員一定要夠兇，才會有人理你。這對父子就體現了這種頤指氣使的態度。在廣州的這家餐廳，服務算相當慇勤，其實他們真的不需要如此咄咄逼人。

2013/9/8 生物島喜洲吧 Damakey