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事隔一年，又到廣州黃沙漁巿場吃海鮮。這是訓練部門和新進人員的員工活動，席開五桌。
傍晚就有精明的同事，怕被偷斤減兩，自備了電子秤，先去漁巿場買魚。據說精挑細選，辛苦了兩個鐘頭。買完就把魚鮮交由餐廳烹煮，付一些加工的手續費。
廣州離海邊有一百多公里，這裏的漁穫，都是從海港用卡車遠道運送進來的，價格當然並不便宜。只是集中在裏販售，能保各種海鮮都有，而且食客眾多，不斷補充的魚品，相對新鮮。
吃飯的地點，在一棟漁巿場大廈餐廳頂樓的空中花園。一行主管因為開會耽誤了出發的時間，直到晚上七點四十分左右才到。此時第一輪的菜早已經上了，擺滿了圓桌，公司的新進員工圍著圓桌正襟危坐，已經等了一個鐘頭，不敢先動筷子。我來的路上問主辦人員，何不請員工們先開動？他笑笑說，大家會等的，我頓時覺得這個問題問得很愚蠢。
我們斟了汽水互相乾杯，一片歡聲雷動，我象徵性挾起來一塊Salmon 生魚片，宣布餐桌上的獵殺正式開動了！這時外面適時下起了傾盆大雨，大家慶幸能在大雨來前及時抵達，窗縫飄進來細細的雨霧，往吵雜的空中濔漫而去，剎時把到嘴的生魚片想像得更為爽口。
菜好多，有烤鴨、扇貝、龍蝦、癩尿蝦、蒸魚、炸魚片、炒貝舌、蠔湯、炒花椰菜…..豐盛的一大桌。從這些新進人員發亮的眼睛和慇勤的態度，應該是很感動並珍惜這一餐吧！祝他們有一個無限潛力的未來！
2013/9/12 黃沙漁市吃海鮮 Damakey
