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店員端上了明太子(烏魚子)，特別說明這是野生的。從烏魚子的橫切面，可以推斷出那是來自一條非常大的烏魚，如果是野生的，那又是更難得、更超值的了。烏魚子配蒜苗、白蘿蔔，味道一流，充分襯托出野生烏魚子的好風味。鱔魚意麵炒洋葱，加了醋更凸顯鱔魚的鮮美。紅蟳米糕則是一絕，紅紅的蟹膏直接呈現在眼前，好吃完全看得見。小平說拼盤在以前在阿霞飯店的早期，是賣給平民百姓的黑白切。我看擺在盤首的滷大腸頭，應該就是個明證。怕吃不飽，加點了台式米粉，店員有提醒那很大份，我不以為意，沒想到大到完全吃不完。還好小平還有同學在學校，就請他們幫忙當宵夜吃。最後附贈的甜湯圓，有濃濃的杏仁味，總算是終於給小平補了冬至的湯圓。阿霞飯店委身在台南忠義路的小巷子裏，靠的就是多年的好口碑，如果沒事先訂位，非常有可能會鎩羽而歸。我問店員，店裏的菜都有沒有吃過，得到的是肯定的答案，不然怎麼能向客戶介紹呢？說得也是。2014/12/24 聖誕夜大餐在阿霞飯店 Damakey
