液香扁食, 花蓮麻薯, 己二烯酸鉀

上一次來花蓮, 由於人龍排隊太多, 所以沒有吃到液香扁食. 這一次說甚麼也要再試試運氣. 它就在花蓮中正路美琪飯店緊臨的那一條巷子, 還好人沒有想像的多.

看阿桑熟練地撈起一碗碗的扁食(餛飩是也), 簡直就是生產線嘛!

這就是近看百聞不如一見的扁食. 我覺得不錯, 尤其內餡的豬肉吃起來很新鮮. 小娟媽則堅稱故鄉里港的餛飩比較好吃. 

吃完扁食, 絕不能錯過花蓮的麻薯. 最為有名的是同在中正路上的曾記. 小娟媽說那一輛當時叫賣麻薯的舊腳踏車還陳列在店門口, 相信對努力打拼的台灣人, 一定可引起共鳴, 促進銷售. 店員說新鮮的必須在兩天內吃完, 相信是不含防腐劑的關係. 果然在另一包標榜久存的發現已二烯酸鉀的標示. 花蓮麻薯要現買現吃不含防腐劑的比較好吧!