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墾丁後壁湖的阿利海鮮，生意非常興隆。我們點了鸚哥魚湯、珠螺、花枝丸、海瓜子、炒麵，共NT1050元。懷舊的番薯飯每人十元，無限量供應。鸚哥魚的魚皮鮮嫩Q彈，煮後表皮鮮豔得圖樣依稀可見，皮下的脂肪厚實，但吃起來並不腥膩。珠螺的殼已經去除，螺身黏在堅硬的螺蓋(像從玻璃彈珠的表面削下來的玻璃蓋子)。吃的時候，咬下柔韌的螺身，吐掉堅硬的螺蓋，一軟一硬，口感十分特殊。如果不需要開車，配一瓶冰冰的啤酒。應該是口感一流，江湖氣概十足吧!
Damakey 2007/7/7 阿利海產
