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抵達新竹的城隍廟，已經過了晚上十點半，城隍廟的廟門都已經關上。廟前的攤販大多已經在收拾桌椅或刷洗地板，只有側門入口處還有幾家還在營業。廟口的攤販一冷清，頓時讓人覺得沒有太大的胃口，所以就轉往開得比較晚的鴨肉許去試試。
賣繼光雞的小弟說，北門街上的那一家鴨肉許開得比較晚，所以我們就散步前去。沒想到從城隍廟邊的三角小公園，順著北門街，走約三百公尺就到了。
鴨肉許的鴨肉，蒸熟之後用白糖去燻，皮色橙黃，肉味甘甜。
炒鴨血是一絕，鮮嫩的鴨血配上脆口的韭菜，加上淡淡的辣味，非常順口。
貢丸湯的湯，居然是用烤鴨的骨頭熬成，雖然帶有濃重的油花，可是那種甘美的好滋味，絕對不是其他地方賣的貢丸湯可以比擬的。
這老闆砧板前的不鏽鋼擋板上，別著好多的木夾子，就是用來夾在盤子上，標示哪桌的客戶所點的菜。點菜到上菜，速度非常的快。
到鴨肉許，當然也不可以錯過各式的滷味。如果不是晚餐被大嫂已經餵得太撐太飽，否則面對鴨肉許的美味，那絕對不是點到為止而已。
離去才發現，這一家在新竹市北門街35號的鴨肉許，店面非常深寬，是鴨肉許家族的"大姊"所開的，感覺還不錯。
Damakey 2011/10/15 鴨肉許
