多喝湯

公司附近新開了一家「多喝湯」，今天晚上特地去瞧瞧。一進門，不見有人招呼，走到底看到像麥當勞一樣的半自助㸃餐櫃台，站在櫃台內側的服務人員，熱烈地幫我點餐。這家店正門不大，但往裏面延伸，有不少位子，像極了大型的麥當勞。以前去其它的小店，都會有人趨到桌前點餐，而做好的餐也會保証十分鐘內送上來，否則免費。現在我點完餐必須站在櫃台前等，而且要自己端，有些不習慣。回頭看看貼了棕色塑膠仿樹紋的餐桌椅，益覺得「多喝湯」把原來特色比較high touch的服務做low了，心中感到有些失落。蟲草湯止咳化痰，是今晚唯一值得一提的。回想起來，「多喝湯」是當時初抵廣州，不經意碰到的第一家炖品店，對當時服務人員的熱情留下深刻的印象。後來雖然知道它不是最正宗的炖品店，但每每都會再回到「多喝湯」，一次又一次提醒著自己應該是個戀舊的人。2014/5/23 多喝湯 Damakey