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廣州雖然已經算是中國沿海的城市了，且距離海邊才一、二百多公里，可是很奇怪海鮮卻相對很少，有的話是河鮮。去他們的傳統市場走一遭，就更能証明所言不假。在自助餐，經常吃到的是鰱魚，這是河鮮。有時候會吃到塘鰤魚，那鬆軟如泥的肉吃起來，每每讓我噁心地把自己也想成是一隻食腐的塘鰤魚，不怎麼喜歡。可是如果晩一些時間去用餐，往往是連腐腐的塘鰤魚都吃不到呢！看來大家都還是愛魚鮮的，不管是河的還是海的。今天幸運地吃到了鰱魚，好開心。記得以前跟老母親回娘家，熱情的舅舅都會脫得剩下一條內褲，走下池塘撈魚來加菜。記得有一次，抓起一條鰱魚約一尺多長，對小小年紀個頭小小的我而言已經是巨大的魚了，但當時舅舅一直念著說那算小條的，有點可惜。但為了招待我們，也甘心地提早殺了。那鰱魚湯上滾動的新鮮魚油，肉裏超多超長的細刺，至今每每吃到比較大條的魚都會想起。現在再也吃不到舅舅現撈的鰱魚了，可是他與老母親之間純樸深厚的姊弟之愛，和對小外甥愛屋及烏的寵，卻從此不斷回溫在每一口我嚐到的魚鮮裏。舅舅如今安在？不忍再問。 2014/8/22 鰱魚 Damakey
