阿克蘇冰糖心蘋果

水果日又來了，是漂亮的阿克蘇冰糖心蘋果。阿克蘇地區在天山南麓，是塔里木河的流域。雖然天氣常年乾燥，但卻有源源不斷的天山雪水的滋潤，阿克蘇就是「清澈的水」的意思。在此種植的富士紅蘋果，因為常年天冷，所以少有蟲害。最棒的是阿克蘇的秋季，白天陽光充足，晚上低溫，晝夜巨大的溫差，致令果樹把更多的糖份固定在果實裏，在果核附近累積糖量高達18%以上，而往往往形成自然的糖結晶，冰糖心蘋果的美名因此不脛而走。阿克蘇冰糖心蘋果是季節限定，一般在每年10月25之後上市。吃起來冰冰涼涼甜甜脆脆香香，真捨不得吃太快，但又忍不住一口接著一口。真是有幸福的感覺呢！ 2014/11/22 阿克蘇冰糖心蘋果 Damakey