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今天氣溫不低，我想炖湯的生意應該不怎麼樣，所以就趁機去在文明路162號，最有名的「逹楊原味炖品」，吃原只椰子炖竹絲鷄。我大約晚上七點到，果然店裏沒有什麼人，看到有店員在收洗蒸籠，心中有一種不祥的預感。老闆説現在沒有原只椰子炖竹絲鷄。我以為現在不產椰子，所以就隨口問什麼時候會有。老闆說要半個小時以後，哇咧！既來之則安之，就等吧！坐沒多久，發現座位都被佔滿了，而在櫃台前面迅速排起了人龍。我用背包佔位子，人跑去排隊，數了一下，在場的人已經有58位！後來人龍長到從隔壁店又彎了回來那麼長。還好炖品好的時候，層層疊曡有很多籠，蠻快就可以拿到炖品，可是晩到的人就得端著滾燙的炖品在旁邊等位子，而我是已經坐著吃的，就感到莫大的壓力。所以有不少熟客，都聰明地選擇是外帶，那麼就不必等位子。這炖品的特色是拿剝了綠皮的椰子在頂部切開一片當作是一個蓋子，把十足的料放進椰子裏去，然後拿去蒸。竹絲鷄用的是頂級的烏骨鷄，湯喝起來好濃郁。我把頂蓋上的椰子白囊咬下了幾口嚐一嚐，果然脆爽好吃。只可惜有人在等，而且椰子其他內囊無法用磁湯匙挖下來，只好放棄了。原只椰子炖竹絲鷄，真是有特色又好吃。2015/2/29 達楊原味炖品 Damakey
