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端午節就是要吃粽子。
去年屏東媽包完粽子之後，就宣布從今年開始要收手，不再包粽子了。但臨到端午節，在嗷嗷待哺的子女們慇慇要求下，屏東媽為了愛，重操了舊業。只是今年屏東媽只炒餡料，包的事就由小舅子這一家大小負責。他們努力地學習，希望能把台灣南部粽的美味傳承下來。
由於都是第一次包，粽子呈現出各種奇形異狀。為了把粽葉裹緊保証不露餡，粽子也自然包得比較小。如此吃起來，份量更容易拿揑，更沒有負擔，是意想不到的好處。
孩子的娘，特別買了新鮮帶肉的的豬肋排，加上紅、白蘿蔔，燉煮了清甜的湯，搭配粘粘的南部粽，凸顯反差的好口感，剛剛好又有健康的概念。
謝謝屏東媽、小舅子、孩子的娘，這端午節的粽子，有媽媽濃情蜜意的感覺、家鄕淡淡不愁吃不到的好味道。
2015/6/20 屏東媽和小舅子包的台灣南部粽 Damakey
