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汐止國小斜對面的那家福州乾拌麵，陪著我們成家，看著孩子們長大。
經歷多次的洪澇，他們也沒有背棄我們，依舊勇敢地據守在200年洪水頻率的水線之下。
久而久之，它已經成為汐止大同路的一片固有的風景。餓的時候會想到它，不餓的時候我們會想，總會等到餓的時候吧！
福州乾拌麵，不嘩眾取寵，只提供類似路邊攤一般，簡單的麵、湯、小菜，售價也是親民的少少幾個銅板。
如果說大家是因為省錢才光顧，也沒有錯。而更重要的是，大家可以從舊舊的碗盤，和老板憨厚靦腆的笑容，好像循著當年基隆河岸粼粼的水返腳，溯源到記憶中漸漸淡了，但卻依然頑固地下著錨的古早味。
今天又要離鄕遠去，一路向北飛上1,600公里。吃了一碗福州乾拌麵，加上一份皮蛋豆腐，已經又充滿了熱血，可以向遊戲的人間再出發。
離去前，跟老闆打了個招呼。他説，你回來了！我尷尬地說，下午就又要飛了。他淺淺笑了笑，喔的一聲，沒有再多說些什麼。
我了解他的明白。他被這個小店天天牢牢綁住，我何嘗不是無時無刻也深陷在這小小的星球。他也有他的無奈，而我也有我的期待。
此時此刻，心中只有感恩。那老闆一定沒想到，幾道平凡的食物，後勁可以這麽強，可以打包幸福，跟著去異鄕的人，繞著地球平安地跑。
老闆呀，謝謝您。
2015/11/17 福州乾拌麵 Damakey
