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到丹東就是要吃黃蜆子和螃蟹。雖然膽固醇超高，但也冒著生命危險去小試一番，只是節制地取黃蜆子而捨了螃蟹而已。
我特地交待店家，要少鹽。想一想黃蜆子份量應該沒多少，就加點了一份家常豆腐，順便補一補鈣。
端上來的黃蜆子，是煮成湯的，放了白葱、生薑、芫荽，喝起來好鮮美。
黃蜆子好大顆，好奇數了一下，共28個，要價人民幣39元，也沒特別便宜。
當家常豆腐上的時候，我馬上感到後悔。我忘了東北菜的大份量，這下一個人可能是吃不完了。
我萬萬沒有想到，家常豆腐中居然混炒了幾顆黃硯子。早知如此，就不必另外單點黃硯子了。只是炒家常豆腐的黃蜆子較小，品級較差，如此看來，單點黃蜆子也不算是重覆浪費。
豆腐中有黃蜆子，怕帶走易腐壞，所以就拼命猛吃。吃到一半，嘆了一口氣，放棄了，真的是再也吃不下了。請店家包了，搭高鐵回去。
隔天煮了台灣的有機米，那帶著黃蜆子鮮味的家常豆腐，就成為我的超級早餐了，好神奇。
那28個黃蜆子有1個沒一開口，是死後才落鍋的，其它的大致都很新鮮很好吃。只是有幾個還含了一點點沙，沒有充分吐盡，是令人龜毛地感到小不滿意。
2015/12/20 黃蜆子 Damakey
