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進口飼料不斷漲價，在地的青割玉米，就成為最佳的救援投手。
所謂的青割玉米，是指種下的玉米不以採收玉米粒為主要目的，而是在結穂之後，整株連著玉米，用機器採收切碎，然後直接運到酪牛場當作是乳牛的飼料。
青割玉米一般的缺點，是蛋白質的含量較少。據研究，如果在玉米田中，間作大豆，那麼將增加30%的蛋白質含量，大幅提高青割玉米飼料的營養。
青割玉米用機器採收，一趟可採收二行玉米。切碎的玉米莖、葉、玉米，先充裝在收割機的後斗裏。滿了就直接倒到在田邊守候的大卡車上。
收割機經過之處，曝露出大量棲息在玉米田裏的昆蟲，因此吸引了大批的鳥類前來覓食。看青割玉米，也等於就近賞鳥。
酪農很喜歡青割玉米，這種飼料，可以促進乳牛分泌更多的乳汁。
整株玉米的莖、葉、果粒都被利用了，看來也相當環保。
只是，被載走的，除了行光合作所產生的養分和從空氣中固定下來的氮，也連帶著所有從土地中所吸收出來的礦物質。只留下短短的殘莖和泥土裏的根，其餘的通通運走，地力很快就會貧乏了吧！那麼，又要倚賴人工肥料尿素了。
另外，直接送給酪牛吃的青割玉米，但願當時種植時，農藥的使用有所節制。不然飼料過了奶，也會污染牛乳的。
2017/7/14 青割玉米 Damakey
