南瓜提子麵包

昨天去爬山，就順道在地鐵買了麵包。吃完以後翻到後面看食品的標示，一方面覺得廠商做了誠實的標示很好，一方面對現代人吃精製食物需要同時吃下那麼多添加物感到相當無奈。柔軟型複配麵包改良劑，食品添加劑：硫酸鈣、抗壞血酸、酶制劑(a-淀粉酶、淀粉葡萄苷酶、葡萄氧化酶、半纖維素酶、脂肪酶、麥芽糖淀粉酶)、南瓜香精、梔子黃。放了那麼多種添加物，讓這麵包在常溫之下能保存76小時，不會吃壞肚子。屬高熱量高鈉食物，少吃為妙。沒有反式脂肪，這一點最可取。2014/1/4 南瓜提子麵包 Damakey