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我凝視著全熟的台塑帶骨牛排，感悟到這是遠從南半球飛來，素食者的肌肉，轉換自青草堅靱的纖維。當時屠刀舉起，不知善良的牛臉，是否曾流過犧牲的淚？我問廣州的店員，為什麼不能選擇沒有骨氣的美國牛，她淺淺笑了一下，沒有給我明確的答覆。不知那能傳遞瘋狂的髓骨，是否是那美國肉被完全捨去的理由？我一刀刀的凌遲，切下一口口美味的殘忍。我累積的罪孽，是立地的佛，是因，是果。2014/5/9 帶骨牛排 Damakey
