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秋葵和銀絲餅

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魚肚湯,油蔥拌白斬鷄,炸排骨,酸菜魚片,炒菜心,海鮮拼盤,蕈菇炒麵,冰鎮秋葵,豬肚脆片涼拌蓮藕,紅燒豬手(腳),牛尾三杯鳯爪,銀絲餅。這是今天晩上聚餐,廣州同事喜愛的粵菜。其中印象最深刻的是冰鎮秋葵。不是因為秋葵對男性的能力有奇妙的效果,而是秋葵雖然有個「秋」字,可是盛產期卻是在六月下旬到十月,跨越炎夏到初秋,是消暑爽口的聖品。其次,銀絲餅好好吃,嚐起來好像是捲成圓餅狀的龍鬚糖炸出來的,沾上甜甜的白煉乳,就成了飯後的超級簡單的甜點,一邊咬一邊大量的餅鬚就從唇緣解放開來,口感十分地奇妙。最後餐廳送上了青瓜汁、紅蘿蔔汁、蕃茄汁,看來很能解膩。只可惜鮮汁有點植物的青腥味而且不夠甜,有喝完的同事很少,大家的味蕾都被重口味寵壞殆盡了。我拿起一杯紅蘿蔔汁,一乾而盡,好健康清新爽口的感覺。2014/7/9 秋葵和銀絲餅 Damakey

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